近幾年，黃酒行業呈現上升勢頭。2002年，黃酒產量突破140萬千升，2005年，黃酒產量突破200萬千升，2006年，更是突破了220萬千升，創造了新的歷史記錄。
除強勢的浙派、海派黃酒之外，江蘇的沙洲優黃、安徽的海神、古南豐等區域黃酒企業均在市場上比較活躍。從產能和銷量上來看，以古越龍山、會稽山以及塔牌為代表的浙派黃酒，以和酒為代表的海派黃酒已經占有一定的優勢，但是從全國市場布局以及品牌影響力來看，黃酒行業真正意義上的市場格局尚未建立。換句話說，黃酒企業還缺乏真正意義上的全國性一線品牌、二線品牌以及區域性強勢領導品牌等。
筆者以為，這種狀況的出現源于黃酒大企業在品牌定位上的錯位以及品牌個性上的不清晰。目前，多數黃酒品牌定位仍然是以打動渠道為出發點，這從企業營銷層面上說是對的，但是由于忽視了消費者因素，無法真正啟動終端消費。換句話說，企業是讓渠道買單，而沒有真正讓消費者買單，動在渠道，死在終端，這也是在“黃酒三年高潮”后集體失語的背后原因。
黃酒品牌要崛起，必須重新梳理以“打動消費者”為核心的品牌定位，建立其品牌獨特的個性及消費者價值。黃酒和白酒不一樣，由于
文章來源華夏酒報其天生的區域性，其營銷必須改變現有營銷模式，而獨特的品牌個性塑造是改變黃酒地緣性的根本之道。
筆者認為，消費者消費形態細分和消費價值細分是黃酒企業塑造獨特品牌的主要路徑。從產品自身以及消費者細分作為品牌定位的方向是黃酒企業尋求差異化概念的主要出發點和落腳點，對于企業可以從下面的四個路徑出發，探討企業未來的發展方向。
1.品類創新定位法：黃酒品牌可以從品類創新的角度思考差異化的消費者價值定位路徑。筆者曾服務了一家保健酒企業羊羔美酒，其定位為“中華肉質釀造第一酒”，其成分中含有嫩羊羔肉以及河北雪梨，其本身就是營養和健康因素，“肉質釀造”的品質定位差異化地建立其獨特的品類定位。黃酒企業是不是從中可以思考一下，當黃酒品牌率先建立其品類定位，那么其就能成就某一品類中的第一品牌。
2.“產品創新的消費者價值”定位法：黃酒企業品牌定位首要方向就是從產品自身以消費者為導向的核心賣點的提煉。會稽山水香國色一改紹興酒原有的風格，用清新時代感的包裝和低度、柔和、爽口的酒度在江蘇市場一炮走紅，在不到兩年的時間內就達到年銷售額5000萬元的規模。浙江烏氈帽黃酒推出的清爽型改良黃酒，一舉拿下吳江、江陰兩個代表市場，也取得了不錯的業績，繼而走向全國。
產品創新有幾個方面，一是產品技術升級創新定位法，譬如聯合技術專家，研發出黃酒改良新技術，能夠給消費者帶來新的價值利益點；二是產品包裝創新定位法，從消費者消費場合、消費心理等方面進行產品包裝改革，一改傳統的包裝形態，給消費者以新的視覺感知。
3.消費人群細分定位法：即“金六福法則”。黃酒企業要鎖定現代中青年消費者，重新打造特定場合下消費特定的黃酒品牌。性別、年齡結構、消費場合和檔次，都可以做為細分的依據。
4.消費形態細分定位法：這是黃酒著力打造的重要方向之一，也是黃酒區別于其他酒種的重要標準。換句話說，它是解決什么情況下消費黃酒的問題？其次，黃酒如何喝？喝黃酒加紅酒，還是加什么？是中午一杯呢？還是晚上一杯呢？抑或每天兩杯呢？其實這也是一種定位方向。當然，我們發現國內黃酒企業有這種品牌定位的幾乎很少。
黃酒營銷，從品牌定位開始，品牌定位，從重塑消費者價值開始。
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編輯：尹貴超
