“徐坊大曲公司創(chuàng)立至今已36年了，我的體會主要有兩點：一是徐坊大曲始終依靠科技興企，堅持科技創(chuàng)新；二是徐坊大曲始終根據(jù)市場需求，以用戶為‘上帝’，全力為廣大用戶生產(chǎn)提供最優(yōu)質(zhì)、最佳性價比的大曲系列產(chǎn)品和最完善的市場服務(wù)。上述兩點體會，可以說是徐坊大曲三十多年來生存和發(fā)展之本，我們也將一如既往地堅持秉承上述宗旨。而且，我們要讓來自天南海北的客戶沒有任何后顧之憂。”日前，濟寧市人大代表、山東梁山徐坊大曲有限公司董事長徐恩潤，面對著來自湖南、湖北二省多家徐坊大曲的酒廠用戶采購代表真誠地說。
倡導(dǎo)科技興企，
創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展
成立于1979年的梁山徐坊大曲公司（前身為梁山縣大曲總廠），稱得上是國內(nèi)最早的專業(yè)制曲企業(yè)之一。
企業(yè)成立初期，作為“國內(nèi)專業(yè)制曲產(chǎn)業(yè)帶頭人”，公司總經(jīng)理徐恩潤可謂風(fēng)華正茂，他率先提出了徐坊大曲要以科技興企、加大科技投入、以科技進步促進企業(yè)發(fā)展的方針策略，并在大力實施這一方針策略，使得徐坊大曲從創(chuàng)立之初，就踏上了一條注重科技、強化研發(fā)、科技興企、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的康莊大道。
在“國內(nèi)專業(yè)制曲產(chǎn)業(yè)帶頭人”徐恩潤的帶領(lǐng)下，梁山徐坊大曲公司經(jīng)過多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，注重科技，強化研發(fā)，創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，收獲了一系列科技碩果，創(chuàng)造了一個個行業(yè)殊榮。
企業(yè)成為國內(nèi)生產(chǎn)大曲、酶制劑行業(yè)最具影響力和集生產(chǎn)、科研、銷售于一體的著名生物工程企業(yè)，也被政府部門譽為山東省歷史最久、產(chǎn)銷量最大、市場贊譽最高的“大曲基地”。
公司成為國內(nèi)首家通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系等認證的大曲生產(chǎn)企業(yè)，并獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)” 、“山東省大曲地方標準第一起草單位”、 “山東省著名商標”、 “山東老字號”等一系列殊榮。
2003年，徐坊大曲公司以技術(shù)先進、產(chǎn)品性能優(yōu)和科技創(chuàng)新強而榮獲“山東省高新技術(shù)企業(yè)”，成為行業(yè)唯一的高新技術(shù)企業(yè)。
堅持用戶就是“上帝”，
積極滿足市場需求
“多年來，徐坊大曲每一項榮譽的獲得和每一次的進步，都離不開各級領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家尤其廣大用戶的支持。所以，我們企業(yè)將始終秉承‘質(zhì)量為本、信譽至上、用戶第一、誠信發(fā)展’的宗旨，在新常態(tài)下，積極研究市場和客戶的需求，全力為廣大新老客戶生產(chǎn)提供最佳性價比和最具市場競爭力的大曲系列產(chǎn)品以及最滿意的市場服務(wù)。”徐恩潤說。
近年來，面對新的市場形勢，徐恩潤帶領(lǐng)徐坊大曲公司，從進一步強化產(chǎn)品質(zhì)量、提高產(chǎn)品性能、提升產(chǎn)品市場競爭力和品牌美譽度入手，強化了對市場和用戶需求的調(diào)研，并聘請山東大學(xué)教授、國內(nèi)著名微生物專家施安輝為技術(shù)顧問，有效提升企業(yè)技術(shù)和研發(fā)能力，充分發(fā)揮企業(yè)的科技、研發(fā)、創(chuàng)新等綜合優(yōu)勢，推出了多個市場急需、能給用戶帶來明顯經(jīng)濟效益的大曲產(chǎn)品。
尤其是該公司的
文章來源華夏酒報重點產(chǎn)品芝麻香型酒曲和生態(tài)高效窖泥功能菌，最受市場好評。
值得一提的是，上個世紀90年代初，徐坊大曲在徐恩潤的帶領(lǐng)下，在國內(nèi)成功研發(fā)推出了中高溫大曲產(chǎn)品，對國內(nèi)制曲行業(yè)和釀酒業(yè)的技術(shù)進步、產(chǎn)品升級起到了重要的作用。
多名業(yè)內(nèi)著名專家為此贊譽道：“徐坊中高溫曲的問世和專業(yè)生產(chǎn)，對后來國內(nèi)白酒行業(yè)升級產(chǎn)品檔次，更好地釀制優(yōu)質(zhì)、高端濃香型白酒產(chǎn)品發(fā)揮了重要的作用，開創(chuàng)了科技創(chuàng)新先河，對行業(yè)發(fā)展有著突出的貢獻。”
徐恩潤還帶領(lǐng)徐坊大曲公司發(fā)揮科技、生產(chǎn)等優(yōu)勢，在業(yè)內(nèi)率先研發(fā)、推出芝麻香型白酒專用曲，為用戶生產(chǎn)高端芝麻香型白酒和提升白酒產(chǎn)品檔次發(fā)揮了重要作用。
近年來，徐坊大曲的生態(tài)高效窖泥功能菌暢銷市場，備受好評。據(jù)施安輝介紹，徐坊大曲的生態(tài)高效窖泥功能菌是采用現(xiàn)代生物工程育種技術(shù)，經(jīng)四十年的低溫冷凍馴化，培育出的國內(nèi)最優(yōu)良的己酸菌變異株。該菌株產(chǎn)己酸能力高，是養(yǎng)窖護窖、培養(yǎng)窖泥的首選菌種。
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編輯：趙鑫
