《舌尖上的中國》第二季《心傳》一集中曾有一段令人嘆為觀止的極致刀工表演。片中廚藝大師運(yùn)用蘭花刀法、蓑衣刀工、整魚脫骨、切中肯綮，為觀眾帶來一場如同武俠片的刀光劍影。
在廚藝中，極致刀工猶如極致武功，帶給人們酣暢淋漓的快感。而在包裝設(shè)計(jì)中，借助科技、創(chuàng)意也同樣能造就極致的包裝美學(xué)。
今天，隨著人們審美水平的提高，慣常的包裝難以吸引消費(fèi)者的注意，更難以像無印良品那樣憑借獨(dú)到的包裝設(shè)計(jì)培育品牌的粉絲群。于是，追求包裝的再設(shè)計(jì)、再創(chuàng)造，以極致美學(xué)為品牌服務(wù)，突出品牌調(diào)性，成為越來越多企業(yè)的選擇。
科技，讓包裝更智能
科技的力量是無窮的，曾經(jīng)難以解決的問題往往因技術(shù)的進(jìn)步而瞬間解決。以往，酒類產(chǎn)品在產(chǎn)業(yè)鏈流轉(zhuǎn)過程中，企業(yè)難以掌控產(chǎn)品的走向。假酒、仿冒酒、竄貨等問題的頻發(fā)也讓酒企異常頭疼。
不過二維碼、近場通訊技術(shù)的進(jìn)步為酒企提供了解決之道。近日，法國人頭馬君度集團(tuán)與科技公司Selinko 聯(lián)合推出聯(lián)網(wǎng)酒瓶（Connected Bottle），消費(fèi)者可以經(jīng)由追蹤酒瓶是否有開啟過，來辨別酒的真假。
據(jù)了解，這種包裝形式融入了近場通訊NFC技術(shù)，酒瓶的瓶蓋部分植入了NFC芯片。消費(fèi)者只要在配備有NFC識別芯片的智能終端中安裝對應(yīng)的APP，將終端靠近瓶蓋，APP就能夠立刻識別出這瓶酒是否被開啟過。
同時(shí)，消費(fèi)者還能夠獲得與這瓶酒相關(guān)的背景知識和人頭馬公司的活動信息、公告等。Selinko公司稱每瓶酒設(shè)置的身份辨識和安全認(rèn)證系統(tǒng)，準(zhǔn)確度可以達(dá)到銀行身份證級別。
此舉達(dá)到一舉兩得的效果，一方面NFC技術(shù)幾乎難以破解，因此為酒企產(chǎn)品防偽提供了解決之道。據(jù)了解，隨著技術(shù)的進(jìn)步和普及，未來酒企在這方面的平均花費(fèi)將逐步遞減。另一方面，智能化的酒瓶帶給消費(fèi)者全新的消費(fèi)體驗(yàn)，將消費(fèi)者與酒企直接聯(lián)系在一起。
據(jù)了解，帶有這種芯片的人頭馬產(chǎn)品將于今年年底前出現(xiàn)在中國的夜店中，隨后會在全球范圍內(nèi)進(jìn)行推廣。
此前，帝亞吉?dú)W集團(tuán)也曾在酒瓶標(biāo)簽中加入傳感器。一方面?zhèn)鞲袠?biāo)簽會在消費(fèi)者撕開封印的過程中被激活，消費(fèi)者可以借助手機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品真?zhèn)蔚刃畔⒌牟樵儭Ａ硪环矫嫦M(fèi)者會在掃描NFC芯片后獲得雞尾酒單及成分等內(nèi)容，增強(qiáng)產(chǎn)品與消費(fèi)者的互動性。
有營銷專家指出，隨著科技的進(jìn)步，將電子元件嵌入到酒類包裝中已經(jīng)輕而易舉。借助LED、NFC，傳統(tǒng)刻板的塑料、紙質(zhì)標(biāo)簽獲得新生，酒瓶得以與智能終端進(jìn)行數(shù)據(jù)連接。未來很有可能會出現(xiàn)只要消費(fèi)者掃描NFC芯片，產(chǎn)品信息就會通過LED技術(shù)顯示在酒瓶上，這為消費(fèi)者帶來全新的包裝體驗(yàn)，更有助于酒類產(chǎn)品的銷售。
創(chuàng)意，讓包裝更藝術(shù)
如果說科技的應(yīng)用讓酒類產(chǎn)品有了生命，那么創(chuàng)意的加入則為包裝注入了靈性。在傳統(tǒng)包裝的紅海中，我們常常在網(wǎng)絡(luò)、雜志上看到諸多創(chuàng)意包裝的設(shè)計(jì)案例。
在人們的印象中，絕對伏特加在中國市場推出的72變系列產(chǎn)品最有代表性。這款限量版產(chǎn)品的靈感來源于齊天大圣孫悟空，其72般變化的能耐配以瓶身中國紅的“ABSOLUT” 和“72變”字樣，使得這款進(jìn)口酒充滿了濃郁的東方氣息，讓無數(shù)國人趨之若鶩。
除此之外，《華夏酒報(bào)》記者還曾看到過不少國外酒類包裝設(shè)計(jì)的精品。
如在“不浪費(fèi)一滴酒的酒箱”設(shè)計(jì)中，紙質(zhì)的包裝被設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)成可伸縮的樣式，箱底還加上了類似水龍頭的裝置。這樣，消費(fèi)者不僅不會浪費(fèi)每一滴酒，而且在喝完酒之后還能夠裝入其他產(chǎn)品，進(jìn)行二次利用。
如“可折疊的瓶標(biāo)簽”設(shè)計(jì)，其類似啤酒瓶的瓶身標(biāo)簽采用硬質(zhì)紙張吸附在瓶身上，消費(fèi)者在拿到產(chǎn)品后，可以將瓶身標(biāo)簽折疊出各類花樣標(biāo)簽。
再如“一個(gè)隱藏消息的酒瓶”設(shè)計(jì)中，瓶身字體顏色與酒水顏色一致，隨著酒水被不斷倒出，瓶身的字體會逐漸顯現(xiàn)出來，最終傳遞出完整的信息。
在我國的酒類包裝設(shè)計(jì)中，往往模仿有余，創(chuàng)新不足。創(chuàng)意類的酒類包裝雖然會在琳瑯滿目的商品中顯得突兀，但是構(gòu)思巧妙的創(chuàng)意包裝不僅美化了產(chǎn)品，更給消費(fèi)者留下了深刻的印象。同時(shí)，創(chuàng)意類的包裝往往讓生硬的包裝有了易用性和多用途，這在無形之中為消費(fèi)者帶來了更多的使用價(jià)值。
相比于慣常的包裝，創(chuàng)意類包裝由于設(shè)計(jì)的獨(dú)特性、唯一性，往往能夠在短時(shí)間內(nèi)影響消費(fèi)者的消費(fèi)決策，進(jìn)一步促成消費(fèi)者的購買行為。
簡約，讓包裝更極致
極致，往往意味著簡約、一氣呵成。從包裝的設(shè)計(jì)演變中我們也能一窺這種變化。在早期的酒類包裝設(shè)計(jì)中，LOGO設(shè)計(jì)繁雜、包裝外設(shè)計(jì)元素過多等問題普遍存在。
曾有媒體總結(jié)了以蘋果、肯德基等知名品牌數(shù)十年間LOGO的變化。在品牌創(chuàng)建初期，LOGO曾經(jīng)非常繁復(fù)，麥當(dāng)勞的早期LOGO中甚至包含著“BARBECUE”（燒烤）這么冗長的字符。同時(shí)，LOGO上還加上了濃重的陰影、襯線字體等等。
今天，再看耐克、蘋果、麥當(dāng)勞、3M等品牌的LOGO，不僅字體越來越簡約，而且藝術(shù)效果幾乎無跡可尋。以耐克為例，其甚至連對勾下面的NIKE四個(gè)字符全部去掉，僅留下對勾樣式。
對于酒類產(chǎn)品而言，從包裝樣式上的簡化到包裝材質(zhì)上的越發(fā)單一，傳遞給消費(fèi)者的是極致的品牌調(diào)性。蘋果手機(jī)、無印良品、小米手機(jī)簡約到極致的外包裝引領(lǐng)了整個(gè)包裝行業(yè)的風(fēng)潮，簡約成為越來越多產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)追求。
文章來源華夏酒報(bào) 記者注意到，酒類產(chǎn)品包裝越來越簡約在一定程度上也降低了企業(yè)的經(jīng)營成本，這源于包裝材料和流程的簡化。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，未來酒類包裝甚至?xí)蚪^對伏特加、國外葡萄酒那樣省去外包裝，僅以光瓶示人。但是在包裝材質(zhì)、包裝形式等方面都會推陳出新，以清新、簡約的調(diào)性為產(chǎn)品帶來自由不做作的設(shè)計(jì)風(fēng)格。
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編輯：王丹
