10月12日上午，在第91屆全國糖酒商品交易會開幕之后，由全國糖酒會辦公室、中國酒類流通協會、
文章來源華夏酒報華夏酒報社共同主辦的中國酒業“創新典范”評選暨2014第二屆中國酒業金牌供應商頒獎禮隨即拉開帷幕。這是繼2013年中國酒業金牌供應商評選后，中國酒類行業在全國最大展會上對酒類配套企業的再一次聚焦。
與以往的頒獎典禮不同，本次活動創新性地將頒獎禮開進了秋季全國糖酒會現場，在糖酒會展館人流最為密集的N8特裝展館舉行。主辦方還毗鄰頒獎禮現場開辟了獨特的2000平米“金牌展區”，現場的參觀者可以通過“金牌展區”內的特裝展示空間，更加鮮活地了解到獲獎企業的產品和榮譽。這是全國糖酒會歷史上第一次為優秀供應商企業設立單獨的展示區域，也成為本屆糖酒會上的一大亮點。
酒業轉型，配套先行
在酒類行業發展歷史上，瓶蓋瓶塞、機械、酒瓶、創意設計、原酒、原輔料、包裝等領域，往往被定義成“配角”，屬于酒類行業的配套產業。與酒企動輒數十億乃至上百億的銷售收入相比，配套供應商企業相對較小的規模也使其屈居于白酒行業的視線邊緣。
然而，配套并不等同于配角。對一款酒類產品的價值而言，除了酒水品質和產品品牌因素之外，相關配套產品的質量水平也是產品附加值的體現。優質的原酒、原輔料、瓶蓋瓶塞和機械等，本身就是酒類產品高品質的組成部分，而好的包裝、酒瓶、創意設計等，也往往會成為吸引消費者的最直觀因素。
當前，酒類行業正處于價值回歸的發展階段，行業的重心從關注渠道轉變為關注消費者。酒水消費環境的變化要求酒類企業迅速做出調整，以適應新的大眾消費趨勢，產品創新和升級成為酒業轉型的內生動力。
然而，酒水品質和產品品牌的轉變并不是在短期內就可以實現的，因此，改變往往最先從配套領域開始。比如，通過包裝和酒瓶、瓶蓋等方面的創新，向外傳遞轉型的信號和發展方向，進而推動產品品質和品牌調整。
另一方面，隨著消費者越來越理性，特別是在移動互聯網逐漸普及的當下，消費者對于酒類產品保真、個性化、藝術審美、品質要求和衛生指標等方面的關注度越來越高，甚至在“知其然”之外，還希望“知其所以然”。
在這種情況下，優秀的配套供應商能夠為樹立酒企品質形象，滿足消費者對酒類產品的上述訴求做更好的支撐。當然，這對于配套供應商自身的品質水平和品牌形象也有著更高要求。
順應趨勢，成就金牌
基于酒類行業的發展趨勢和對配套供應商企業的品牌化需求，華夏酒報社早在去年10月份的武漢秋季全國糖酒會上，就聯合全國糖酒會辦公室、中國酒類流通協會，以“宣傳名牌、節能環保、和諧發展”為主題舉辦了2013中國酒業金牌供應商評選。
這是中國酒業在全國糖酒會上第一次關注酒類配套企業，讓他們從幕后走到臺前，展示名優企業的風采。當時共表彰了來自全國的優秀配套企業共44家，涵蓋瓶蓋瓶塞、機械、酒瓶、創意設計、原酒、原輔料、包裝等領域，由全國糖酒辦公室、中國酒類流通協會、華夏酒報聯合頒發獎杯及獎牌。
本次重慶糖酒會上，華夏酒報社再次聯合全國糖酒會辦公室、中國酒類流通協會開展第二屆中國酒業金牌供應商評選，對酒類供應商企業進行梳理，突出企業優勢，展示企業優秀技術，彰顯企業的品牌價值。
在頒獎禮現場，中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員表示，面對近兩年來酒類市場的壓力，酒類行業從創新產品到創新營銷模式，創新渠道到創新廣告傳播，采取了積極的應對措施，也取得了一定成效。但真正能夠改變酒業未來的創新，必然是產業鏈各個環節的共同進步，以市場為導向，以品質為核心，以文化為主旨，以社會發展趨勢作為酒業創新的根本依據，而供應商企業在這個過程中扮演著十分重要的角色。
“產品包裝要更適應現代消費者的審美取向，生產設備和原料要更突出安全品質、健康品質的特點，文化創意要更符合時代精神和時尚品位。這是艱巨的挑戰，也是光榮的使命，只有堅持有創新發展道路，才能贏得市場的‘金牌’。”劉員說。
創新典范，創造未來
作為對中國酒業優秀配套供應商的再一次聚焦，本屆金牌供應商評選將主題升華為“創新典范”，更加突出配套供應商的創新能力。
過去數十年，酒行業的每一步發展都與創新有著密不可分的關系。建國初期，通過釀酒技術的創新，酒業產量逐漸增長，滿足了廣大人民群眾的飲酒需求；二十年前，通過廣告傳播的創新，酒業品牌精彩紛呈，推動酒業市場進入繁榮階段；十年前，通過營銷模式的創新，酒業渠道走向成熟，極大地提高了酒業服務于消費者的效率和質量。
當前隨著社會發展，人們的生活方式、消費理念都發生了深刻的變化，酒行業再次面臨調整發展的新挑戰。酒類產品的品質需要創新、文化需要創新，乃至酒業的社會定位、公眾形象都需要做出新的轉變。落實到方法論上，配套供應商的創新將成為酒業創新的重要支撐，是推動酒行業走出低谷的有效途徑。
在這次重慶糖酒會上，“創新”也成為熱門話題，有關于創新的嘗試層出不窮，但細細看來，良莠參雜。創新并不是憑著一時的熱情就能夠達到，更不是模仿、抄襲、跟風的膚淺行為。真正有價值的酒業創新，必定是在深入調研、認真論證、大膽構思、科學規劃的基礎上，通過扎實工作和長期不懈的堅持而實現的。
中國酒業“創新典范”評選，正是希望發掘配套領域有價值的創新，并予以肯定和激勵，推動配套供應商企業的品牌化發展，為酒業創新樹立標桿，通過優秀榜樣的力量，激發酒業的創新活力。
歷時近半年的評選活動，經過企業自愿申報、權威專家推薦、網絡投票等環節，最終評選出泰安盛宏春釀酒設備廠、湖南新世紀陶瓷有限公司、成都摩創展覽設計咨詢有限公司等24家“創新典范”企業，山東麗鵬股份有限公司、普瑞特機械制造股份有限公司等2家“卓越功勛”企業，涵蓋瓶蓋瓶塞、機械、酒瓶、創意設計、原酒、原輔料、包裝、技術防偽和信息服務等領域。
這些獲獎企業中，有的已經成為自身發展領域的佼佼者，乃至于行業標準的制定者，有的還走在積累品牌影響力的過程中，但他們都有一個共性，那就是敢于自我顛覆，主動成為酒類企業的創新先鋒，以更加活躍的姿態推動酒類行業順應發展趨勢。
（您對本文有何看法，可通過新浪微博＠華夏酒報進行討論。）
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：王玉秋
