
2017年10月7日,中國茶學界泰斗張天福紀念館在福建省福州市開館。
張天福紀念館坐落于晉安區西莊路233號閩茶文化館內。張天福是著名茶學家、制茶和評審專家,中國近現代十大茶葉專家之一,中國茶葉界普遍把張天福成為“茶學界泰斗”。張天福將一生貢獻給中國茶葉事業,開創了中國近現代茶葉科研、教育之先河,直接參與了復興中國茶葉的偉大歷史進程,為中國茶葉重新走向輝煌,發揮了不可替代的作用。

1980年,70歲高齡的張天福又帶領科研人員攻克了烏龍茶品質中關鍵的“做青”工序難題,改寫了幾百年來看天做茶的歷史,實現智能化做青,對烏龍茶生產具有革命性意義。提出了有關發展茶產業、茶葉機械化、茶葉品牌、茶葉人才培養、科研工作、管理體系建設等意見和建議,對促進福建省茶產業持續健康發展發揮了重要作用。2014年被中國茶學會授予“終身成就獎”。而他卻稱自己是“一個茶葉界的小學生”。2017年6月4日,張天福在福州辭世,享年108歲。

張天福紀念館館長、福建清鏵茶業股份有限公司董事長林清修向《華夏酒報·國家名茶周刊》介紹,張天福紀念館陳列的鎮館之寶是張天福發明的中國第一臺手推揉茶機,它結束了中國茶農千百年來用腳揉茶的歷史。

同時,還陳放著先生生前用過辦公用品、閱讀過的書籍、茶學著作、書法作品等,令人動容的是,張天福先生生前坐過的輪椅也被展出,“2016年,先生還坐著它去武夷山參加活動。”
張天福之子、福建張天福茶葉發展基金會副理事長張德友擔任榮譽館長。


