
“連續舉辦了9屆,每年光是發出去的獎金就近百萬元,就茶王賽本身的投入產出來看,肯定是虧本的。”國家一級評茶師、日春茶業技術總監林陽順6月12日表示,“但是,作為鐵觀音行業的代表,日春不能算企業小賬,要算行業大賬,算長遠賬。激勵茶農完善制茶技藝,生產出更多高品質的茶葉,讓茶農和廣大茶友都受益,這是一種責任。”
作為“中國烏龍茶之鄉”、名茶安溪鐵觀音的發源地,多年來,福建安溪連續創造了茶葉單價、茶農收入、涉茶總產值、茶業品牌價值、傳統市場占有率和電子商務市場占有率等多項全國第一,并連續8年居全國重點產茶縣第一位,已然成為中國茶產業的一面風向標。
近日,第九屆醉西施茶王賽、品評會相繼在安溪舉辦,數千名茶農爭奪47萬元獎金。賽事工作人員介紹,“日春醉西施茶王賽已連續開辦五年,影響力一年比一年大,今年參選茶樣就有5000余份,創下歷史新高。”
來自安溪大坪鄉的參賽選手高老先生,擁有60多年鐵觀音種植經驗。“這是我見過最嚴格的民間茶王賽。”高老表示,能夠堅持多年不間斷地斥資舉辦茶王賽事,實屬不易。“也正是在日春等安溪茶企的努力倡導下,安溪鐵觀音市場逐漸回歸傳統正韻,也提高了茶農的收入。”
安溪鐵觀音制作技藝以“工序最多、技術要求最高、最復雜”著稱,制作“傳統”“正味”,更具“安溪味”的鐵觀音,正成為廣大安溪茶人的共識。為了鼓勵廣大茶農傳承、回歸制作傳統安溪鐵觀音好茶,日春茶業以春、秋兩屆茶王賽,向鐵觀音基地茶農發出邀請,并自費百萬重金激勵制茶高手,搭建起匠心交流平臺。
自2014年起,日春每年都會在泉州總部舉辦春、秋兩季茶王品評會。2017年嘗試在全國17個省市開設了56個分會場,一時間在業內引發熱議。
活動負責人韓峰維表示,“本次品評會集中在總部舉行,一方面是聽從茶友建議,讓大家重溫百人共評茶王的氛圍,另一方面也是出于對茶量的考慮,今年十萬茶王的產量稀少。”
看外形、嗅香氛、觀湯色、嘗滋味、評葉底……品評會上,300多名評茶高手匯聚一堂,共同切磋交流品茶心得。品評會共分兩輪進行:第一輪眾人齊評4萬茶王,每桌從高到低排序最準者可參與第二輪上臺評10萬茶王。
“小賽事也牽系著大民生。”日春總裁王啟聯表示,“茶是一項民生工程,它關乎鄉村振興,關乎茶農生計。日春作為一家傳承300多年、擁有數十載茶企運作的‘泉州老字號’企業,始終秉承‘真品質不二價’的經營理念,希望能以企業自身的綿薄之力,提升鐵觀音產區的茶葉質量,提高茶農收入,為消費者提供更多健康、純正的好茶。”

