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從沱牌特級T68，到百年皖酒特曲，再到古井貢酒·老瓷貢……高線光瓶酒頻出，新一輪光瓶酒潮流洶涌而來，而業內專家有關“未來光瓶酒市場容量會達到1500億”的論斷，就像給這個領域再添了一把火。潮涌的背后，既有消費需求之所向，也有企業穩定“塔基”的現實考量。
實際上，自2010年以來，這已經是光瓶酒運動的第二次潮涌，回顧上一個輪次的運動歷程，更有助于我們看清潮流的方向。
光瓶酒的發展歷程（十年為一個周期）的三個階段
“禁三公”后的一輪“光瓶運動”
2012年的“禁三公”，成為酒業調整期的分水嶺，自此以后，各大酒企的營收、利潤大幅下滑，酒業對產品方向開始反思。
據中國酒業協會統計數據顯示，2013年，釀酒行業以往超高速增長的勢頭得到抑制，行業整體進入調整期。
全年行業無論是總產量、銷售收入還是利潤，其增幅比之前都出現下滑，其中凈利潤增長僅為0.17%，遠低于此前的水平。
白酒行業調整期的來臨，被視為中國白酒從“名酒時代”轉向“民酒時代”的一個分界期，在這樣的大環境下，諸多“名酒”消費基礎嚴重削弱，銷售額大幅下降。另一方面，部分民酒品牌卻保持強勁的發展勢頭。
茅臺集團名譽董事長季克良曾表示，雖然現在茅臺酒是高檔酒，成本很高，品質也很好，但中國有這么多老百姓，如果不考慮他們能否消費得起，第一違背了我們的宗旨，第二也將失去市場。
言下之意，支持行業發展大眾化消費的產品，也即當時號稱的“民酒運動”。
在這場“民酒運動”中，光瓶酒成為其中的重要一環。在取消了過度包裝后，企業無疑會把資源投注于產品本身，這構成了這場運動的底層邏輯，也契合當時消費下滑的現狀。
根據酒業營銷專家、北京卓鵬戰略咨詢董事長田卓鵬的調查，2012年底到2013年，整個白酒行業遇冷，大眾酒迎來發展機會。光瓶酒作為大眾酒行列重要的組成部分，老村長、龍江、小村外、小刀、牛欄山等主流光瓶酒均達到20%以上的增速，甚至30%。
“我判斷，未來光瓶酒增速會保持在15%以上，高于整個行業平均增速，未來3～5年內，甚至有些企業可以保持30%的增速。”田卓鵬認為，光瓶酒未來將達1200億規模，零售價20～30元的產品將成為主流。
這一時期，諸多打著“民酒”旗號的光瓶酒趁勢崛起，比如西鳳375、瀘州老窖藍柔二曲等，而主打年輕消費群體的“江小白”，在這一輪運動中更是大放異彩，逐漸樹立了自己的江湖地位。
新消費時代的“光瓶嬌子”
2016年后，酒業渡過調整期，與此同時，隨著消費升級時代的來臨，一線名酒實現價值回歸。光瓶酒方面，有經過多年發展而沉淀下來的品牌，也有產品湮沒無聞。在酒業開始強分化的背景下，光瓶酒運動經歷了一段沉寂期。
田卓鵬就將光瓶酒的發展歷程（十年為一個周期）劃分為三個階段：2000～2010為大眾光瓶的繁榮期，以老村長、牛欄山為代表；2010～2020為時尚光瓶的繁榮期，以江小白、一擔糧、花間、光良、何干、紅星藍瓶為代表；2020年后的未來十年將是高端高線光瓶的繁榮期，整個光瓶市場將呈現價格多元化、品類多元化、消費場景多元化的趨勢。
“調整期后，雖然推出或者重塑光瓶酒的企業很多，其中也不乏成功者，可是江小白無疑最為耀眼。”有業內人士向《華夏酒報》記者表示，上一輪民酒運動中，真正切中時代脈搏（瞄準年輕消費群體）、從無到有大獲成功、實現了全國化影響力的產品，唯有“江小白”。
2012年，江小白品牌正式推向市場，銷售額從2013年的0.5億元，4年內翻8倍達到4億元銷售額。到了2018年，據稱江小白的銷售額突破20億元，這樣快速的成長可謂在酒業絕無僅有。
江小白的江湖地位，在于它俘獲了一票年輕人——據稱，此前傳統白酒只被8%的年輕人接受。
江小白的創始人陶石泉這樣評價：“我也不是所謂傳統秩序的挑戰者。我只是覺得時代發展到了今天，白酒不能再那么玩。”
陶石泉的新玩法，是迎合年輕人口味。他曾在紀錄片里這樣解釋：“已經存在的優勢品牌，都屬于重口味類別的；我們江小白想做的是一個符合新一代市場需求、符合國際市場需求的輕口味特征的酒。”
切中年輕消費群體的江小白大獲成功，在這一輪民酒運動中，傳統的光瓶酒代表同樣也得到長足發展。順鑫農業2013年業績報顯示，旗下以牛欄山酒廠為代表的白酒行業銷售良好，收入達到37.4億元。
到了2019年，順鑫農業旗下白酒業務板塊營收超100億元，比之2013年的成績翻了幾番，同樣堪稱光瓶酒領域的“嬌子”。
“光瓶運動”再度潮涌？
在上一輪運動中，較為成功的光瓶酒品牌，或抓住新消費群體、或憑借強大的品牌影響力而穩步提升。其他諸多的產品，在無所依憑的情況下，則淪為了這場運動的“配角”，甚至于逐漸湮沒。
那么，新一輪光瓶酒運動，比之此前又有什么不同？誰能夠在其中涌起綻放光彩呢？
值得注意的是，這一輪被稱為“高線光瓶酒運動”，由一些定位較高的產品引發。2019年秋季糖酒會期間，舍得酒業正式推出其首款高線光瓶酒——沱牌特級T68。
瀘州老窖推出了瀘小二精釀版，價格比之前定位高，古井貢酒新推市場終端價為45元/瓶的“古井貢酒·老瓷貢”。迎駕貢酒推出70～80元價位帶生態迎駕……
除了這些高線光瓶酒之外，一些傳統的老款光瓶酒也迎來了“提價”時刻。
今年5月，42度玻汾終端標牌價為49元，上調2元；53度玻汾終端標牌價為58元，上調3元，玻汾正式站上了50元價格帶。
同一時期，陜西西鳳酒方面，對以“老綠瓶”為代表的綜合產品統一上調供貨價，據稱其調高幅度在20%～30%。
卓鵬戰略聯合創始人孫旭認為，現在名酒也布局光瓶酒，也在下沉做價格戰，汾酒、瀘州老窖等都在做光瓶酒。光瓶酒是名酒后百億、千億時代的基本盤。
有觀點稱，上一輪光瓶運動更多是借勢，是借著“禁三公”后高端名酒下滑的勢而起。不過，在實際運作中，僅有少數成功——要么抓住年輕消費群體，要么是經市場考驗的老品牌。
資深酒業經理人陳海魚認為，傳統的“低價低質”光瓶白酒會萎縮，而“實價質優”的高線光瓶酒迎來了發展良機。
這一輪高線光瓶酒運動，則更多是基于消費升級、利用自身品牌價值來提升光瓶酒的價格，最終的結果，或同樣是少數有依憑者（憑借較強的市場基礎或較好的品牌價值）勝。
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