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7月27日，2022中國杏花村國際酒業博覽會新聞發布會在太原召開。呂梁市委副書記、市長張廣勇表示，呂梁將在“十四五”末建成全國最大的清香型白酒核心產區，預計屆時產區內白酒產能達到60萬噸，產量達到50萬千升，產值突破500億元。

數據顯示，2021年呂梁市規上清香白酒產量18.5萬千升，占全國清香白酒的五分之一、全省的五分之四，白酒及相關產業實現產值240億元。

這意味著到“十四五”末，當地清香白酒產量將比之現在增加170%，產值比之現在增加108%，實現整體翻番。

突顯“文化元素”，酒博會更為國際化

值得注意的是，已經成功舉辦了5屆的山西酒博會，此次實現了“更名”“提檔”。

中國酒業協會理事長宋書玉在7月27日舉行的發布會上表示：經國家商務部審批同意，由中國酒業協會主辦，呂梁市人民政府、汾酒集團協辦的“山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會”，將正式提檔升級為“中國杏花村國際酒業博覽會”。

為何從此前凸顯“山西”，變為凸顯“杏花村”？這背后的文化意蘊不容忽視。

“杏花村是無人不曉的詩酒第一村。”宋書玉表示，呂梁、汾陽也憑借“世界十大烈酒產區”與“世界美酒特色產區”的區位優勢，成為中國清香型白酒核心產區名片，引領清香的復興與未來。

酒業專家蔡學飛認為，“山西”為地域名稱，“杏花村”雖然最早也源自地域名稱，但經過了千年文化積淀，其早已成為美酒的“文化符號”，這種稱謂的改變，顯示出主辦方以及呂梁地方政府，更愿意從文化的角度去宣介產區，更何況現在“杏花村”本身已經成為了公司名號與品牌名號。

也有業界人士認為，呂梁產區的核心企業為汾酒，其近年來特別注重文化培育，這種作風勢必影響到了在呂梁舉辦的酒博會。

以汾酒為代表的清香型白酒的國際化問題也受到外界關注。

宋書玉在提及這一問題時表示，“杏花村酒博會”的舉辦，無疑將成為地方政府、行業協會、龍頭企業三方共建的產業新實踐。以名酒品牌作為引領和支撐，以產區共建為藍圖，推動產城融合發展，也必將進一步提升呂梁作為“世界十大烈酒產區”的國際影響力。

根據與會的山西省外事辦二級巡視員連耀峰提供的信息，目前山西省已與全球28個國家的64個地方政府建立了國際友城關系，與49個國家的113個地方政府建立了友好合作伙伴關系，這些已經成為全省各地對外交往的重要渠道。

未來，山西以友城為媒，不斷鞏固擴大國際“朋友圈”，持續拓寬對外交流合作空間，勢必也會對呂梁清香白酒的國際化提供支撐。

呂梁產區建設加速，汾酒是核心所在

“2021年度白酒工業增加值占全市總量的近十分之一，白酒產業集聚集群發展的格局初步形成。”張廣勇表示，呂梁建設“全國最大的清香型白酒核心產區”，是有底氣有信心的。

為了達到“十四五”末清香白酒產量50萬千升，產值500億元的目標，呂梁地方政府從多個方面入手來推進各項建設工作。

在產業環境方面，呂梁規劃了“一村、一城、一區和兩中心”。“一村”即“中華名酒第一村”杏花村，是汾酒故鄉，也是中國歷史文化名鎮；“一城”即“中國白酒第一城”中國汾酒城，是中國最大的清香型白酒生產基地；“一區”即杏花村經濟技術開發區，是山西省唯一以白酒為主導產業的開發區；“兩中心”即國家級白酒質量檢驗檢測中心、國家級白酒交易會展中心。

當地還制定出臺《呂梁市白酒產業高質量發展2022年行動計劃》《支持白酒產業高質量發展若干政策措施》，組建白酒產業發展工作專班，分管副市長擔任白酒產業鏈鏈長，組織保障力度前所未有。

與此同時，當地按照“綠色、有機”標準，推進釀酒專用高粱種植基地建設，明確大曲、麩曲工藝等項目產能要求，嚴格行業準入標準，規范白酒生產項目審批。組建山西杏花村酒業集團公司，整合小酒企和基酒市場，打造白酒行業新“旗艦”。

不過，以目前狀況來說，汾酒依然是呂梁產區的核心所在。

2021年，呂梁規上清香白酒產量總共18.5萬千升，當年度汾酒產量14.45萬千升，銷量12.91萬千升；系列酒產量為1.41萬千升，銷量1.09萬千升。

可見，汾酒是呂梁清香白酒產區的最重要發動機。

汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂也強調，將講好汾酒故事、推進品牌建設、強化市場攻堅，提升汾酒影響力。

國內市場方面，汾酒繼續圍繞“1357+10”的全國化市場布局，聚焦“環山西、華東、華南”三大基地市場，堅定不移推動汾酒跨過黃河，逐鹿長江以南，逐步深化汾酒品牌的全國化發展。

國際市場方面，汾酒將重新對重點市場、發展市場和潛力市場三大板塊進行劃分，提升品牌在國際市場的總體競爭力。