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年度盤(pán)點(diǎn)⑥ | 文化破圈,白酒的變與不變
來(lái)源:《華夏酒報(bào)》/中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)  2025-02-06 14:40 作者:張瑜宸

對(duì)于酒業(yè)而言,文化不僅僅是一種裝飾或附加元素,更是一種內(nèi)在的新質(zhì)生產(chǎn)力。

回顧2024年,有兩個(gè)現(xiàn)象級(jí)的熱詞尤為引人注目:一個(gè)是游戲界的大作《黑神話:悟空》,另一個(gè)則是重新回歸公眾視野的文化符號(hào)李子柒。盡管兩者分屬不同的領(lǐng)域,難以直接比較,但在火爆程度上卻是各有千秋,難分伯仲。

值得注意的是,兩者之所以能夠突破各自領(lǐng)域的界限,實(shí)現(xiàn)“出圈”,背后的原因卻有著驚人的相似之處,那就是以深厚的傳統(tǒng)文化為根基,結(jié)合創(chuàng)新的表現(xiàn)形式,不僅吸引了廣泛的國(guó)內(nèi)受眾,也向世界展現(xiàn)了中國(guó)文化的獨(dú)特魅力與無(wú)限潛力。

可以說(shuō),在當(dāng)今文化自信不斷增強(qiáng)、文化復(fù)興持續(xù)推進(jìn),以及文化影響力日益提升的時(shí)代背景下,中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)在價(jià)值和魅力正不斷被發(fā)掘與認(rèn)可。而作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體之一,酒不僅承載著悠久的歷史和豐富的社會(huì)習(xí)俗,更體現(xiàn)了中華民族獨(dú)特的哲學(xué)思想和審美情趣,理論上,也應(yīng)該獲得更多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

因此,我們看到,過(guò)去的一年,酒業(yè)在文化上做了很多工作,比如,茅臺(tái)發(fā)布了企業(yè)文化手冊(cè)《茅臺(tái)玖章》;五糧液繼續(xù)厚植“和美”文化,加速全球化進(jìn)程;汾酒以文化戰(zhàn)略為核心,舉辦2024年文學(xué)名家“杏花村汾酒文化采風(fēng)”座談會(huì);瀘州老窖在非遺保護(hù)與傳承方面進(jìn)一步深耕······

然而,盡管我們已經(jīng)在“文化+酒”的方面做出了諸多努力,但要讓世界更加深刻地理解和欣賞中國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn),顯然還有很長(zhǎng)的路要走。

說(shuō)到底,文化價(jià)值始終是產(chǎn)業(yè)核心價(jià)值的重要體現(xiàn)。唯有通過(guò)文化的視角,我們才能深刻理解“人為什么要喝酒?”這一根本性問(wèn)題。

對(duì)于酒業(yè)而言,文化不僅僅是一種裝飾或附加元素,更是一種內(nèi)在的新質(zhì)生產(chǎn)力。這種生產(chǎn)力體現(xiàn)在酒類(lèi)產(chǎn)品背后所蘊(yùn)含的故事、傳統(tǒng)及情感連接上,它們共同構(gòu)成了消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度。

此外,隨著全球化進(jìn)程的加速,中國(guó)酒業(yè)也在積極尋求走向世界的機(jī)會(huì)。

2024年,各酒企出海步伐加速。但在這個(gè)過(guò)程中,如何講好中國(guó)白酒的故事變得尤為重要。這就需要酒類(lèi)企業(yè)不僅要關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)進(jìn)步,更要重視文化傳播策略的研究與實(shí)踐,確保產(chǎn)品所攜帶的文化信息,能夠在不同文化背景下被正確解讀和接受。

無(wú)論如何,中國(guó)酒業(yè)要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,就必須緊緊抓住“文化”這個(gè)核心要素。通過(guò)不斷探索和踐行文化的價(jià)值轉(zhuǎn)化路徑,持續(xù)釀造出既富有文化底蘊(yùn),又符合當(dāng)代審美需求的美好美酒,進(jìn)而提升整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和社會(huì)影響力。正如中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉所說(shuō):“中國(guó)白酒,品質(zhì)是生命,文化是靈魂。品牌是由品質(zhì)和文化構(gòu)成的,因此,文化就是品牌的靈魂?!?/p>

只有當(dāng)酒業(yè)從業(yè)者們認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),并付諸行動(dòng)時(shí),才能真正讓酒文化的“含金量”在傳承與創(chuàng)新中不斷攀升!


編輯:薛科
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