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當美酒遇見美器:傳統酒器產業如何“破圈”500億新賽道?
來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2025-09-09 16:01 作者:劉雪霞

近年來,酒器酒具行業正經歷從“包裝配套”到“文化賦能”的轉型升級,成為消費升級與產業融合的典型樣本。

行業數據顯示,中國酒器酒具市場規模已從2021年的152億元增長至2024年的220億元,年復合增長率達15.3%,預計到2030年,將突破500億元。這一數據背后映射出的,是消費者從“飲酒”到“品文化”的需求躍遷,酒器不再僅是盛裝液體的容器,而是成為融合歷史傳承、藝術審美與消費體驗的情感載體。

9月7日,由中國酒業協會主辦的“酒·瓷產業發展大會”暨首屆TGA丨羽觴獎頒獎典禮在景德鎮隆重舉辦。大會以“瓷韻酒香·共鑒未來”為主題,推動酒業與陶瓷產業跳出傳統供應鏈合作模式,邁向以文化IP和設計驅動為核心的“價值共生”新階段。

這不僅是一次跨界融合的產業實踐,更為中國傳統制造業突破創新邊界、重構產業價值提供了新的戰略視角。

價值躍遷,名酒名瓷開辟產業新紀元

當前,中國酒業正步入結構轉型與價值躍遷的重要時期,酒類產業已超越傳統釀造范疇,轉向對飲用場景、文化表達與價值共鳴的整體重塑。而瓷器作為中華文明的重要載體,以其溫潤如玉、形意相生的美學特質,與酒形成了“器以載酒、酒以器美”的深度融合。“酒瓷共生”不僅延展了味覺體驗的邊界,更構建出從產品到文化、從飲用方式到生活美學的產業新生態。這一融合,正加速開辟出一個集文化、藝術、消費與收藏于一體的酒瓷產業新賽道,成為傳統酒器產業轉型升級的價值藍海。

景德鎮市委副書記、市人民政府市長陳克龍在開幕致辭中表示:酒與瓷的結合源遠流長,本次大會旨在推動瓷、酒兩大產業融合發展,幫助兩大產業在文化傳承的基礎上,實現設計創新、產品創新,相信本次大會一定會為酒瓷產業發展提供出新思路、探索出新路徑。

中國酒業協會理事長宋書玉在發言中指出:酒業的升華既源于品質的堅守,更在于價值的重塑與美學的引領,以陶瓷為代表的美器,為美酒提供了絕佳的詮釋。在此背景下,名酒+名器的合作模式,已從簡單的器物結合,升華為文化IP的共創、消費場景的重構、產業價值的共生。

宋書玉表示,中國酒業協會將繼續推動酒業與酒器、藝術、設計等更多跨界領域的交流與合作。期待與各界同仁攜手,共同挖掘中華優秀傳統文化的寶貴財富,以文化賦能產業,以設計驅動創新,共同譜寫“酒器融合”的嶄新篇章,讓中國美酒與美器共同走向世界,讓世界共鑒東方藝術之美、生活之美。

酒瓷融合,打造產業新高地

景德鎮作為中國陶瓷文化的代表城市,再次站上產業融合的創新前沿。本屆大會不僅集中呈現了全球美酒美器設計的最新成果,更成為景德鎮市政府搭建合作平臺、推動企業協同發展的重要窗口,向世界展示其深厚的文化底蘊與持續的產業創新能力。

圍繞“名酒+名瓷”戰略,景德鎮在昌南新區高標準推進陶器智造產業園建設,構建以“一軸四區”為空間布局的完整產業鏈,涵蓋酒瓶酒具制造、酒店用瓷、綜合配套與商務服務等多個環節。2024年,產業園一期實現“當年建設、當年招商、當年投產”,成功引進7家優質企業;2025年,產業園啟動的三期項目,總投資約8億元,預計年底建成投用,可為當地新增年產值約6億元、就業崗位500個。

目前,園區已集聚二十余家陶瓷酒器企業,并與貴州仁懷、山西汾陽等白酒主產區建立常態化合作機制,推動多家入駐企業與茅臺、汾酒等頭部酒企達成戰略合作。

在企業服務方面,景德鎮創新實施“容缺審批”“提前介入”等機制,助力企業壓縮建設周期、快速響應市場,實現“竣工即投產”。

展望未來,景德鎮將繼續堅持陶瓷優先發展戰略,依托酒器產業協會的橋梁作用,全力建設具有全球影響力的陶瓷酒器創新設計與制造高地,為這座“千年瓷都”不斷注入新的產業活力與文化內涵。

破題立新,專家共話酒瓷融合“智”與“策”

當美酒與美器相遇,當傳統與創新相融,這不僅是一場產業的升級,更是一場文化的復興,一次跨越時空的文明對話。

在大會高峰對話環節,來自業內的各方專家分別從兩大產業的歷史積淀、實踐探索、創新成果等角度發表了真知灼見,為兩大產業融合發展擎畫出了一條機遇無限的新航路。

江南大學原副校長、教授徐巖表示,要把瓷和酒的價值更好地呈現出來,美酒的情緒價值、美瓷的審美價值,都是我們對美好生活的追求。此外,要創造并滿足消費者多樣性的需求,例如,不同年齡段、不同酒種、不同場景配備不同的酒具,兩個行業需要加強思想的碰撞。

汾酒股份公司總工程師韓英認為,要通過“酒+瓷”讓消費者從“喝酒、看瓷”的旁觀者,變成“品鑒文化、創造美”的參與者;要將“賣產品”的思維轉向“造生態”的思維,構建起涵蓋“飲用、場景、體驗、消費”的完整價值體系;要將酒器酒具更深度地融入日常生活和消費場景,進一步打開品牌年輕化的嶄新契機。

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經理劉劍表示,古越龍山的黃酒產品一直使用景德鎮的瓷器,未來將進一步加強黃酒跟陶瓷產業的合作。在消費產品的打造上,黃酒是最適合溫著喝的酒,而陶瓷的溫酒器和酒具,正好能與之完美搭配,共同倡導和打造一種慢節奏的生活美學。

甲古文設計董事長劉文認為,瓷和酒都面臨著同一個課題,就是如何向年輕消費群體進行更有效的個性化表達。在長期的發展中,陶瓷形成了自己獨特的精神與文化,而這些精神與文化在新時代應該被賦予新的特征,希望推動陶瓷藝術更加年輕化、潮流化和陽光化。

亞洲設計周主席李省有著多年的海外生活經驗,他表示,在馬來西亞,很多人都對陶瓷非常感興趣,尤其是當地的華人商協會領袖,家中都陳列著大量精美的中國瓷器。未來,希望看到設計行業能用自己的專業與美學,推動瓷酒產業的融合與創新。

中國陶瓷工藝美術大師、國家級非遺傳承人、景德鎮市酒器產業協會會長陳鵬飛認為,陶瓷酒器設計大賽,對陶瓷產業將產生深遠的影響,陶瓷和名酒的深度結合,要把名酒的品牌文化底蘊和陶瓷文化、工藝美學、民族文化相結合。酒企是陶瓷產業的一個重點開發對象,未來將共同培育一個巨大規模大新型消費市場。

為推動酒器設計與產業創新,本次大會還舉行了首屆TGA丨羽觴獎頒獎典禮。該獎項旨在發掘融合酒文化內涵與酒器藝術語言的優秀作品,推動傳統與現代、東方及西方的美學碰撞與融合。大賽涌現出眾多杰出設計,不僅體現出設計師的匠心獨運,更展現了中國酒器文化的創新活力。

“美酒美器,羽觴天成;美器美酒,天觥之合。”這次大會不僅展現了陶瓷與酒兩大國粹的深度融合,更標志著中國酒器產業迎來文化賦能、設計驅動、產業融合的新時代。從歷史底蘊到當代實踐,從創新設計到未來規劃,大會已共同勾勒出了“瓷韻酒香”走向世界的藍圖。


編輯:薛科
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