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據貴州習酒微信公眾號消息，9月23日，習酒集團在習酒商務體驗中心舉行以“守正創新 加‘數’前行”為主題的2025年秋收論壇。論壇上，習酒集團黨委書記、董事長、習酒創新發展研究院院長汪地強表示，習酒正在以“企業唱主角”的姿態，走出一條傳統釀造與現代科技深度融合的創新之路，自研“習酒數磐”系統平臺底座和全域數據整合平臺、構建習酒釀酒小麥品質表達技術體系、首次構建高溫大曲后熟“五維”品質評價體系、建設醬香型白酒集約式智能釀造系統、首次發布醬酒生產預測大模型、試點開展線上線下一體化業務，從“經驗驅動”到“數據領航”，從“手工制造”到“智能協同”，習酒實現了從生產到消費的“智慧閉環”。
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