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最新行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，全球葡萄酒消費(fèi)量持續(xù)下滑，但市場(chǎng)呈現(xiàn)兩極分化。高端名莊酒銷售表現(xiàn)強(qiáng)勁，Benchmark等交易平臺(tái)連續(xù)創(chuàng)下銷售紀(jì)錄。與此同時(shí)，白葡萄酒逆勢(shì)崛起，有進(jìn)口商的桃紅與起泡酒銷量增長(zhǎng)超20%，灰皮諾增幅達(dá)145%。
市場(chǎng)分析指出，消費(fèi)者正轉(zhuǎn)向“少而精”的飲酒方式，近七成消費(fèi)者傾向購(gòu)買更高品質(zhì)的葡萄酒。這一趨勢(shì)在LVMH等集團(tuán)的業(yè)績(jī)中也得到印證，其葡萄酒與烈酒板塊實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。在當(dāng)前調(diào)整期，品質(zhì)升級(jí)與品類創(chuàng)新成為葡萄酒破局的關(guān)鍵。
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