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“少量飲酒有益健康”是個(gè)常見(jiàn)的說(shuō)法，如果到醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)中去檢索，還真能找到不少支持這個(gè)觀(guān)點(diǎn)的研究數(shù)據(jù)。在一些流行病學(xué)研究中，人們就發(fā)現(xiàn)飲酒量與死亡率和心血管病風(fēng)險(xiǎn)等健康指標(biāo)之間呈現(xiàn)出微妙的相關(guān)趨勢(shì)：數(shù)據(jù)曲線(xiàn)出現(xiàn)先下降再上升的“J形”，看起來(lái)，少量喝酒的一組人健康風(fēng)險(xiǎn)反而比不喝酒的還低一些。?

不過(guò)，這樣的結(jié)論一直充滿(mǎn)爭(zhēng)議。最近，一項(xiàng)新研究又對(duì)它提出了質(zhì)疑。研究者們分析認(rèn)為，此前的研究數(shù)據(jù)并不可靠，“少量飲酒比不喝酒更健康”的現(xiàn)象可能只是研究缺陷造成的假象。

圖片來(lái)自：medscape

論文作者指出，在有關(guān)飲酒量的流行病學(xué)研究中，J形曲線(xiàn)出現(xiàn)得十分頻繁，在這些研究里，少量喝酒組的人比不喝酒的那一組更少得心臟病、更少耳聾、更少骨折，甚至還更少得肝硬化，這讓人感覺(jué)難以置信。

所以他們懷疑，這些研究其實(shí)是方法出了問(wèn)題——比如說(shuō)，他們?yōu)槭茉囌邉澏ǚ纸M的方法。

在這些研究里，把人群按照喝酒量的多少來(lái)進(jìn)行分組是非常重要的一步，而對(duì)飲酒量的評(píng)估應(yīng)該綜合考慮現(xiàn)在和過(guò)去的情況。

有一些曾經(jīng)喝酒的人可能因此出現(xiàn)了健康問(wèn)題，而之后決定戒酒。

假如研究中只詢(xún)問(wèn)了參與者當(dāng)下的飲酒量，那么這些戒酒者就有可能被錯(cuò)誤地歸到“不喝酒者”的行列里，結(jié)果，“不喝酒組”的整體健康水平就被拉低了。

是滴酒不沾，還是已經(jīng)戒了？這對(duì)研究結(jié)果很重要。

為了驗(yàn)證這一點(diǎn)，研究者們檢索數(shù)據(jù)庫(kù)，找出了87項(xiàng)過(guò)去的相關(guān)研究，并對(duì)它們的研究方法進(jìn)行了評(píng)估。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，研究方法中確實(shí)普遍存在不夠可靠之處，其中只有13項(xiàng)研究能保證戒酒者和偶爾飲酒者被正確地分組。

如果把那些“不夠可靠”的研究排除，只采用質(zhì)量較高的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，就會(huì)發(fā)現(xiàn)原本“J形曲線(xiàn)”的趨勢(shì)不再明顯。

也就是說(shuō)，在那些更可靠的研究結(jié)果中，沒(méi)有出現(xiàn)“少量喝酒比不喝酒更健康”的現(xiàn)象。

研究者們指出，從這項(xiàng)分析來(lái)看，我們有理由對(duì)“少量喝酒有益健康”和它背后的研究保持懷疑。在未來(lái)的研究中，科研人員也有必要盡可能避免偏倚出現(xiàn)。

說(shuō)了這么多，酒到底能不能喝，能喝多少？飲酒沒(méi)有“安全劑量”，不過(guò)遵從限量建議可以把風(fēng)險(xiǎn)控制在較低水平。

如果原本不喝酒的話(huà)，不要為了“活血”、“助眠”之類(lèi)的理由刻意開(kāi)始喝酒。說(shuō)到底，酒還是喝得越少越好。

根據(jù)目前國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)，建議成年男性每日的酒精攝入量不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克，孕婦、兒童和青少年都不應(yīng)飲酒。