鴨綠江畔，長白山間，原始森林。
眾人齊呼一聲“棒槌！”半個(gè)多小時(shí)后，一株1998年種下的野山參被挖參人畢恭畢敬地“抬”了出來。
中國保健酒聯(lián)盟采風(fēng)團(tuán)一行親眼見證了這一過程。9月28日，“道地藥材造健康好酒”中國保健酒聯(lián)盟藥材基地采風(fēng)活動(dòng)第二站走進(jìn)了國參故里——集安，在這里，吉林白山傳奇健康藥業(yè)有限公司（以下簡稱白山傳奇）正在締造著國參的“傳奇”。
從“瀕危物種”到“國參之冠”
人參，作為“藥食兩用”的物品，自古便是滋補(bǔ)珍品。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載人參“久服，輕身延年”?！侗静菥V目》中稱野山參為“神草”。到了清代，野山參更是稀有珍品，專供宮廷使用。長壽帝王乾隆也是人參的“粉絲”，據(jù)《上用人參底簿》記載，乾隆晚年每日進(jìn)人參1錢之多。中國千百年的用參歷史，集成了國人敬畏自然之道、養(yǎng)生護(hù)身的智慧，底蘊(yùn)厚重，是中華傳統(tǒng)文化的一個(gè)組成部分。
這種參文化被白山傳奇董事長王忠平所看重，他積極投身于野山參的種植、繁育、開發(fā)。年少時(shí)南下闖蕩的王忠平，曾在上世紀(jì)80年代，依靠經(jīng)銷野山參、林下參，挖掘到了人生的第一桶金。2005年，功成名就的他回到家鄉(xiāng)，重新投身于人參事業(yè)中，并在上海、杭州等地建立了參號，銷售野山參產(chǎn)品。2008年，依靠對野山參行業(yè)前景敏銳的洞察，他決心大力度投資林下野山參資源種植及人參酒等深度產(chǎn)品開發(fā)。
作為高端稀缺資源，野山參曾是“瀕危物種”。現(xiàn)在，這一狀況被王忠平改變了。“我們可以供應(yīng)每個(gè)中國人一根野山參。”王忠平這一霸氣的宣言背后，是公司3萬余畝林下優(yōu)質(zhì)野山參地的強(qiáng)大實(shí)力。2008年以來，白山傳奇在長白山脈、鴨綠江谷范圍內(nèi)大量收購林地和已經(jīng)種植林下參的林地，3年內(nèi)播撒近百噸林下參種子。這片土地?zé)o論是溫度濕度、還是降水量海拔高度，都極適宜野山參的生長，吸收日月之精華，得自然之靈氣，才造就了神草野山參。在白山傳奇的帶動(dòng)下，行業(yè)內(nèi)外近年來更掀起了林下參產(chǎn)業(yè)的投資熱，推動(dòng)了林下參產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)要長遠(yuǎn)發(fā)展，必須有深厚的文化為支撐。白山傳奇在業(yè)內(nèi)率先扛起了弘揚(yáng)國參文化的大旗。2014年，白山傳奇投資5600萬元建造了中國野山參博物館，這是中國首個(gè)以野山參收藏、保護(hù)、研究、展示于一體的主題博物館，填補(bǔ)了中國野山參博物館的空白。目前，博物館日接待量可達(dá)1000人以上，年接待游客將達(dá)到20余萬人次，成為了國參文化中的一座里程碑。
把自然的交給自然，原始森林中野山參自由生長
人跡罕至的深山密林中，野山參正在汲取天地精華。在野山參長達(dá)15年-20年的生長過程中，除了撒籽播種之外，不加人為干預(yù)，任其按自然的方式生長。這樣的原生態(tài)林下野山參，經(jīng)過嚴(yán)密檢驗(yàn)，各種成分與天然野山參沒有任何區(qū)別，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超平地種植的人參。
當(dāng)天下午，采風(fēng)團(tuán)跟隨資深挖參人來到位于長白山南坡的白山傳奇野山參基地，深入林間探尋野山參生長的奧秘。這里，多達(dá)數(shù)億株的野山參正在悄然生長，參齡從種苗到20年不等。
現(xiàn)場，挖參人為采風(fēng)團(tuán)展現(xiàn)了抬參的全過程。抬參前，眾人在挖參人的帶領(lǐng)下，齊呼一聲“棒槌！”，并用紅繩定住人參，以防人參逃跑。隨后，帶著準(zhǔn)備好的20多種工具，挖參人小心翼翼地把參“請”出來，整個(gè)采挖過程不能傷了一條須根。據(jù)挖參人介紹，挖一株人參有時(shí)甚至?xí)ㄉ洗蟀胩斓臅r(shí)間。這樣的謹(jǐn)慎細(xì)致，充分顯示了野山參行業(yè)對自然的敬畏和對野山參產(chǎn)品的匠心。
值得注意的是，野山參達(dá)到采挖的年份至少需要8年以上，而白山傳奇推向市場的野山參全部在15年以上。
白山傳奇林下野山參的高品質(zhì)和雄厚的規(guī)模實(shí)力，獲得了保健酒龍頭企業(yè)的關(guān)注。在經(jīng)過多次考察之后，勁牌公司初步表達(dá)了與白山傳奇達(dá)成原料供應(yīng)合作的意向。
加碼大健康產(chǎn)業(yè)，締造國參正能量
如何將原生態(tài)的野山參活性成分充分激活？白山傳奇的答案是——科技突破。
在白山傳奇現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，工人正在半自動(dòng)化的生產(chǎn)線上忙碌工作。據(jù)技術(shù)人員介紹，白山傳奇優(yōu)創(chuàng)先進(jìn)的“超臨界CO2流體萃取法”，提取物成為全球首個(gè)超微納米級皂甙分子，野山參中的活性成分成為“白山傳奇”與食品連接的完美結(jié)合。
目前，公司針對配制酒、人參固體飲料、人參茶、人參超微粉QS等均配置了國內(nèi)技術(shù)先進(jìn)的生產(chǎn)流水線。神草液、國參99、國參正元、國參故里、國參精氣神、國參正能量、國參酒等參酒由此誕生，酒中蘊(yùn)含野山參精華，具有極高的養(yǎng)生價(jià)值。
從白山傳奇參酒產(chǎn)品價(jià)格體系來看，500ml規(guī)格產(chǎn)品定價(jià)99元-400元不等，處于中高端價(jià)格水平。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在大健康成為消費(fèi)升級潛在風(fēng)口的大背景下，保健養(yǎng)生酒向中高端發(fā)展將成為一種趨勢。王忠平告訴記者，白山傳奇年產(chǎn)量約在50萬箱，生產(chǎn)能力還有待提高。白山傳奇長期看好行業(yè)發(fā)展，欲緊跟保健酒聯(lián)盟步伐，加大保健養(yǎng)生酒市場開發(fā)力度。據(jù)悉，白山傳奇已在上海、大連、杭州等地設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，并將持續(xù)在東北、浙江、廣東等地招商。
作為國家參茸標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)委員、野山參鑒定專家，王忠平立足長遠(yuǎn)，他和白山傳奇的目標(biāo)是——引領(lǐng)中國林下野山參行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前，白山傳奇已聯(lián)合國家科研隊(duì)伍，制定了公司野山參規(guī)范，涵蓋基地標(biāo)準(zhǔn)、選材標(biāo)準(zhǔn)、萃取標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)、儲藏標(biāo)準(zhǔn)，以“標(biāo)準(zhǔn)”貫穿整個(gè)品牌體系。白山傳奇希望，以其長期的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐，進(jìn)而引領(lǐng)中國林下野山參產(chǎn)業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為國人帶來國參正能量，助力國人精氣神。
編輯：王丹
