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近期，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《市場監(jiān)管總局關(guān)于22批次食品不合格情況的通告》(以下簡稱《通告》)指出，國家市場監(jiān)督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，肉制品，豆制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等4類食品744批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品722批次、不合格樣品22批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

從抽檢的總體情況來看，本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要是花生油、其他食用植物油(半精煉、全精煉)、玉米油、芝麻油及橄欖油、油橄欖果渣油，共抽檢食用油、油脂及其制品樣品203批次，覆蓋29個生產(chǎn)省份的116家(生產(chǎn))企業(yè)，不合格樣品數(shù)1批次，不合格項(xiàng)目為酸值(KOH)。

抽檢的肉制品主要是醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品，共抽檢肉制品樣品259批次，覆蓋27個生產(chǎn)省份的144家(生產(chǎn))企業(yè)，不合格樣品共7批次，不合格項(xiàng)目均為菌落總數(shù)。

抽檢的豆制品主要是腐乳、豆豉、納豆等，大豆蛋白類制品等，腐竹、油皮，共抽檢豆制品樣品13批次，覆蓋5個生產(chǎn)省份的6家(生產(chǎn))企業(yè)，不合格樣品1批次，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))。

抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品主要是菜豆(豆類蔬菜)、淡水魚、番茄(茄果類蔬菜)、柑橘、海水蝦、海水魚、黃瓜(瓜類蔬菜)、雞肝、雞肉、姜(根莖類和薯芋類蔬菜)、豇豆(豆類蔬菜)、結(jié)球甘藍(lán)(蕓薹屬類蔬菜)、辣椒(茄果類蔬菜)、梨、牛肉、蘋果、其他畜副產(chǎn)品、其他禽副產(chǎn)品、其他水產(chǎn)品、茄子(茄果類蔬菜)、山藥(根莖類和薯芋類蔬菜)、桃、鮮蛋、鴨肉、羊肉、油麥菜(葉菜類蔬菜)、豬肝、豬肉、貝類、菠菜(葉菜類蔬菜)、海水蟹、芹菜(葉菜類蔬菜)，共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品樣品269批次，不合格樣品13批次;檢出不合格的檢測項(xiàng)目為毒死蜱、氟蟲腈、克百威、丙溴磷、鎘(以Cd計(jì))、氟苯尼考、氧氟沙星、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、多菌靈、氧樂果。

國家市場監(jiān)督總局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已通報相關(guān)省份依法予以查處，并要求抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)所屬省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改。

責(zé)令相關(guān)省市食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。

要求相關(guān)省市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險。

要求相關(guān)省市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險。

相關(guān)省市級食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向國家市場監(jiān)督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。