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日前，獨立市場研究機構英敏特發布了2019年食品與飲料行業三大趨勢：
綠色消費，即可持續發展將延伸至整個產品生命周期，對從供應商到消費者的合作提出要求。
這種循環的方式要求公司、零售商和消費者在產品的不同階段，即可持續采購、生產、分銷、消費和處置中發揮各自作用。可持續性將從農場延伸至零售商、從餐盤到垃圾桶，甚至在理想的情況下，會以新植物、原料、產品或包裝的形式得以延續。
健康老齡化，即食品飲料行業將建立在有關健康生活的基礎上，并向健康老齡化的解決方案轉變。
由于60歲及以上的全球人口比例持續增長，老齡化問題尤其受到消費者關注。消費者對更長壽命的追求為食品和飲料制造商帶來機會，鼓勵其從美容行業汲取靈感，創造使人們看起來年輕的產品。
便利升級和創新，即為滿足按需時代消費者對品質的需求，便利食品和飲料細分領域將升級。
當今忙碌的消費者會選擇跨渠道外帶早餐、小食和晚餐的解決方案。升級的便利產品必須具有廣泛的分銷渠道，因為消費者可能會為了節省時間而選擇快餐店或外賣。為保持競爭力，當下環境對包裝食品和飲料的要求不斷提升。
數據來自15個國家的消費者數據、英敏特全球新產品數據庫(GNPD)收集的國際食品和飲料產品信息以及全球英敏特趨勢分析師所觀察到的創新發展點，它們可以為生產和經營者帶來啟發。
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