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本次選出的三款葡萄酒均來自法國(guó)豪斯曼男爵之家。

娜塔莉·豪斯曼女士出生于巴黎，她延用了她的曾祖父豪斯曼男爵的姓氏，畢業(yè)于巴黎高等干部學(xué)院。她是一位藝術(shù)家也是一位詩人，與其曾祖父一樣對(duì)葡萄酒充滿濃厚的愛意。她與出生于梅多克莊園世家的Pierre-Jean Larraque 先生熱戀結(jié)婚后，毅然決然離開了巴黎，投入了葡萄酒事業(yè)中。由她創(chuàng)立的葡萄酒品牌體現(xiàn)出家族傳承、活力、高雅和現(xiàn)代的特質(zhì)。

這三款酒H系列是由娜塔莉·豪斯曼女士創(chuàng)立的，為向她的家族祖先豪斯曼男爵致敬，豪斯曼“H”系列是家族標(biāo)志價(jià)值的體現(xiàn)。H系列展現(xiàn)了法國(guó)釀酒技術(shù)的高超，唱響法國(guó)美酒的頌歌，也可以從中慢慢品味法國(guó)生活藝術(shù)的真諦。

該三款酒由青島澤沃供應(yīng)鏈有限公司提供，作為多年的專業(yè)進(jìn)口酒運(yùn)營(yíng)商，該公司在全球十幾個(gè)國(guó)家的合作酒莊有400多家，取得了國(guó)外數(shù)百款酒莊的中國(guó)獨(dú)家運(yùn)營(yíng)權(quán)，成為率先把國(guó)外酒倉(cāng)搬到國(guó)內(nèi)來的供應(yīng)鏈服務(wù)商。公司擁有專業(yè)的國(guó)際采購(gòu)團(tuán)隊(duì)和酒莊聯(lián)合供應(yīng)服務(wù)的供應(yīng)鏈機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“海外直采、供應(yīng)鏈金融、物流通關(guān)、展示推廣、倉(cāng)儲(chǔ)包裝、運(yùn)輸分撥”的一站式全流程服務(wù)，打造進(jìn)口酒類供應(yīng)鏈生態(tài)圈。目前已經(jīng)在北京、蕪湖、太原、濰坊、廈門、濟(jì)南、寧波、合肥、雄安、無錫等十余個(gè)重要城市建立分支機(jī)構(gòu)和公司。

本期評(píng)委：

LASSARAT Roger  法國(guó)資深釀酒師、評(píng)酒師

FAERIE LEUNS    法國(guó)釀酒師

娜塔莉·豪斯曼   法國(guó)詩人、藝術(shù)家、評(píng)酒師

薛松    酒莊酒運(yùn)營(yíng)商、品酒師

崔振江   品酒師、法國(guó)CAFA講師

門利杰  進(jìn)口酒運(yùn)營(yíng)商、品酒師

豪斯曼霞多麗白葡萄酒

H Haussmann Chardonnay 2017

Vin de Pays d’Oc

產(chǎn)地：法國(guó)朗格多克產(chǎn)區(qū)

級(jí)別：AOC

年份：2017

酒精度：13%（v/v）

參考價(jià)格：380元/瓶

酸度：適中  澀度：低  酒體：清爽圓潤(rùn)

釀酒師：Philippe  Bappel

專家評(píng)述：

該款采用早熟品種100%霞多麗釀造的白葡萄酒，控溫發(fā)酵和“SUR  LIES”的浸皮方法增加了香氣的復(fù)雜度以及酒體的圓潤(rùn)度。這是一款處在飲用巔峰期的霞多麗佳釀，曾被WS評(píng)分為90分，WE評(píng)為92分。

消費(fèi)者打分：

此款酒呈現(xiàn)淺黃色酒裙，花香味濃郁并散發(fā)著榛果的氣息，口感圓潤(rùn)，充斥著復(fù)雜的豐富香氣，賦予這款霞多麗清爽的感覺。可做餐前酒，就餐可搭配烤魚、貝類海鮮或者奶酪。

綜合： 94

豪斯曼超級(jí)波爾多紅葡萄酒

H Haussmann 2016

Bordeaux Superieur

產(chǎn)地：法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)

級(jí)別： AOC

年份 ：2016

酒精度：13%（v/v）

參考價(jià)格：490元/瓶

酸度：中等  澀度：中等  酒體：飽滿厚重

釀酒師：Philippe  Bappel

專家評(píng)述：

該款酒采用的葡萄是從古老的葡萄樹藤中精心挑選出最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制而成，釀酒葡萄采用品麗珠搭配梅樂，兩者完美的結(jié)合在一起，無論香氣還是口感舒適度都達(dá)到了極致。酒體平衡，擁有陳年的潛力。是一款極具波爾多特色的佳釀。

消費(fèi)者打分：

這款超級(jí)波爾多紅葡萄酒具有鮮艷的紫紅色酒裙，紅色水果的香氣濃郁緊致，口感新鮮，富含果味，丹寧柔順，酒體結(jié)構(gòu)平衡。可以跟多種事物美妙的搭配，給人帶來愉悅的感受。

綜合：95

豪斯曼梅多克紅葡萄酒

H Haussmann 2016

Medoc

產(chǎn)地：法國(guó)梅多克

級(jí)別： AOP

年份： 2016

酒精度：13.5%（v/v）

參考價(jià)格：1280元/瓶

酸度：高  澀度：高  酒體：飽滿厚重

釀酒師：Philippe  Bappel

專家評(píng)述：

嚴(yán)選葡萄，傳統(tǒng)采摘，并在控溫桶里用傳統(tǒng)方式酒液循環(huán)浸漬發(fā)酵，達(dá)到了對(duì)土壤的優(yōu)化傳達(dá)和風(fēng)土的完美體現(xiàn)。該款酒性格突出，特點(diǎn)明顯，所有的因素呈現(xiàn)這款梅多克的成熟度，確保它擁有美好的陳年。可即飲也可存放5~7年后飲用，成為很多侍酒師喜愛的產(chǎn)品。

消費(fèi)者打分：

擁有高雅寶石紅色酒裙。口感令人愉悅，充滿濃厚的水果味又不乏單寧結(jié)構(gòu)，更突出酒體的層次。葡萄鑲嵌著細(xì)膩的橡木，它們的結(jié)合讓口感更圓潤(rùn)、細(xì)膩、回味流長(zhǎng)。是一款不可多得的高品質(zhì)葡萄酒，能滿足很多愛酒人士的選擇。可搭配烤肉、奶酪飲用。

綜合：97分