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隨著社會的不斷發展，老酒市場“重燃戰火”，五糧液、茅臺、瀘州老窖、汾酒等名優酒企，紛紛啟動和重視起老酒市場的品牌提升作用，一場爭奪老酒市場的“戰役”悄然打響。

作為濃香型白酒代表的五糧液，其悠久的釀酒歷史、卓越的釀造技藝、濃厚的文化底蘊不僅俘獲了眾多消費者的“芳心”，也是老酒市場上最耀眼的“明星”，經過歲月洗禮、時間沉淀，五糧液正演繹著“老酒回家”的精彩劇情。

● 價值提升，五糧老酒潛力巨大

酒是陳的香，這是大眾對中國白酒的基本常識，也是陳年白酒時間價值的體現。經過長時間儲存及一系列陳化作用，五種糧食精華完美繼承，各種香味物質更加豐富，口感更加柔和醇厚，五糧液老酒通過時間沉淀達到升華。

如“壽星抱桃”五糧液，瓶身壽星花紋彩飾栩栩如生，金絲線條熠熠生輝，代表著當年中國最高手工技藝，其瓶身本就是一件不可多得的藝術珍品，而“老酒圈”里俗稱的鼓型瓶、麥穗瓶、晶質瓶等瓶型五糧液早已停產退出市場流通，不可復制，是五糧液極為珍貴的“傳家寶”，也是白酒界不可多得的珍品，隨著時間的流逝，這些老酒愈發稀有、彌足珍貴。

中國酒業協會名酒收藏委員會鑒定專家朱江認為，五糧液老酒價值提升已成為老酒市場共識。同時，老酒也是講好五糧液故事的重要組成部分，五糧液作為濃香型白酒典型代表，一瓶老酒完美詮釋了其悠久的釀酒歷史、卓越的釀造技藝、濃厚的文化底蘊。

朱江向《華夏酒報》記者介紹了存新酒喝老酒的方法，即將五糧液酒逐年購置，存放3~5年，依次飲用，充分品飲五糧液經過時間沉淀后的馥郁芬芳，追憶歲月流逝痕跡，感知名酒釀造文化，是品質生活、健康生活的真實寫照。

目前，在老酒收藏領域仍是“茅五”雙雄會，價格作為價值最直觀的體現，五糧液老酒市場主流交易價格在3500元-18000元，雖然價格表現處于老酒市場第一方陣，但與五糧液酒的工藝價值、時間價值、歷史價值、收藏價值仍不相匹配。

許多五糧液經銷商表示，五糧液651年的窖池、獨樹一幟的酒體風格、深厚的歷史文化背景，仍然是其他品牌所不具備的，五糧液老酒目前的價值被嚴重低估，后期價值提升潛力巨大。

● 謀篇布局，五糧老酒將重回巔峰

五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光曾講到，名酒定制及收藏酒市場迎來大有可為的機遇期。白酒收藏已經渡過啟蒙階段，正在逐漸走向成熟，健全評價體系、規范準入門檻尤為重要。

收藏型白酒的投資運作，有別于常規投資型產品，既要重視中間環節的增值收益，更要努力爭取消費者的價值認同。除了通過時間這一個維度來賦予白酒的增值價值之外，還需要從稀缺性、藝術性等多個維度，健全收藏型白酒價值體系，賦予其更多的品質價值、文化價值、藝術價值。作為企業來講，要大力倡導市場誠信、品質誠信、價格誠信，處理好消費市場與收藏市場兩個市場之間的關系，推出更多的收藏精品，共同促進白酒收藏酒市場的繁榮發展。

中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉

今年2月，五糧液集團公司副董事長、五糧液股份公司常務副總經理鄒濤一行到訪中國酒業協會，特別就白酒老酒市場發展與中國酒業協會領導進行了深入細致的座談，并表達了下一步與中國酒業協會的具體合作事宜。期間，中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉指出，老酒各有特色，各有其美，和而不同，五糧液老酒也是如此，五糧液應該是為了最高、最完美的表達而釀造，追求恰到好處的藝術，用五種糧食釀造出一種最美的藝術。無論從流通層面還是消費者層面，他對五糧液老酒有很多期待。

五糧液集團公司副董事長、股份公司常務副總經理鄒濤

與此同時，五糧液在老酒市場上動作頻繁：2018年五糧液第二十二屆1218共商共建共享大會期間，中國酒業協會聯合五糧液發布了“五糧液·相約2035”高端收藏酒;2019年3月，五糧液發布501超高端戰略新品“501五糧液·明池釀造”和“501五糧液·清池釀造”;今年3月，五糧液公布更新換代消息，第七代經典五糧液的最后一批將以限量收藏版的形式推向市場。

這些動作也贏得了許多業內人士好評，他們認為，五糧液決策層比以往任何時候都重視產品的收藏價值，在具有收藏價值產品的宣傳運營、鑒定儲藏等方面的措施陸續落地，五糧液收藏酒市場定將再續輝煌，實現與五糧液品牌對等的價值回歸。