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在花費兩個月的時間品嘗了2019年份波爾多桶裝樣酒之后，我們最終挑選出了10款最超值的酒。

每個熱愛波爾多酒的人都知道，2019年是個卓越的年份，釀酒師們一直都這樣說。主要酒評人士以及品嘗過桶裝樣酒的少數酒商和消費者也都給予了認可。

我本人在香港品嘗了1037款2019年份波爾多樣酒之后，必須說我喜歡這個年份。我喜歡它如此和諧和精準的表現，以及經典比例的成熟水果味道、良好的酸度和豐富細膩的單寧。

雖然各款酒有所不同，但它們的特色和新古典主義風格讓我想起了2016和2015年份，它們與20世紀80年代的某些經典年份（例如1989或1985）也非常相似，但更加深遂和平衡。如果您想將2019年份與那個時代的某一年份進行比較，它們的肉感和集中度要比2010年或2009年份，甚至2000年份少一些，或許更接近2005年份。

許多人問我哪款葡萄酒值得入手，這感覺有點像股市，因為整個過程都有FOMO（即Fear of Missing Out，意為“害怕錯過”）的感覺。降低價格的確使期酒更具吸引力，無論它們以往的價格過高還是兩年后上市時價格會上漲。

“總的來說，市場對價格合理的頂級酒莊反應非常強烈。”波爾多第二大酒商CVBG董事總經理Mathieu Chadronnier說，“到目前為止，這是一場非常積極的期酒運動，有助于很好地推廣優質波爾多葡萄酒。”

一些酒商甚至感到出乎意料。倫敦精品葡萄酒商Farr Vintners香港辦事處負責人Jo Purcell表示：“今年我們居然能夠賣出期酒，誰會想到呢？”

Kerry Wines葡萄酒公司總經理Eric Desgouttes補充說：“需求非常強勁。我一直說讓市場決定是否入手2019年份，事實上確實如此。”

與2018年份的期酒價格相比，幾乎每個主要酒莊都降低了價格，有些降幅高達1/3。多數酒莊只發布了數量有限的第一批期酒，有些很快就被搶購一空，例如一級莊拉菲（Lafite）和木桐（Mouton），以及備受推崇且價格合理的酒莊，如龐特·卡內（Pontet-Canet）和高柏麗（Haut-Bailly），發布數量占其產量的25%至50%不等。

我綜合考量了品質（我的評分）、初始發布價和當前價格，較之2018年份價格的漲跌幅以及市場地位，形成了我的“十大最超值2019年份波爾多期酒”清單。

我只著眼于那些我評分最高的葡萄酒，每瓶售價不超過40英鎊，每箱12瓶不超過480英鎊。所有價格數據均來自位于倫敦的精品葡萄酒交易平臺Liv-ex6月19日的單箱（12瓶）價格，給出的分數基于我對現在和將來的品質、價格和需求的判斷。市場地位基于我對于酒莊市場聲譽的看法。

我認為，目前馬利哥酒莊（Chateau Malescot St.Exupéry）當屬2019年份的最超值之選，這不僅是因為Liv-ex每瓶約30英鎊的價格，而且還因為它在市場上享有良好的聲譽。酒莊主Jean-Luc Zuger是一位扎實的釀酒師，親自實踐，尤其在紅葡萄酒釀造方面非常精準。去年他打造的2018年份桶裝酒樣（97～98分）給我留下了深刻的印象，2019年份與之非常接近（96～97分），而風格更經典，其最終品質應與最高水平的2016和2017年份相當（均為97分）。

與馬利哥酒莊相比，排在第二位的迪仙莊園（Chateau d’Issan）品質相近，但后者是我長期以來從這座老酒莊品嘗到的最好的葡萄酒（96～97分）。當然，它不像馬利哥酒莊那樣值得入手，但是對我來說，可能是該酒莊有史以來最好的年份。其順滑的口感和平衡的結構使其成為真正的新經典酒款。在Liv-ex，每瓶約35英鎊的零售價不會讓任何人破產，而且擁有如此輝煌的歷史，未來應該會有上漲的空間。

排在第三位的是飛龍世家酒莊（Phelan Segur），27英鎊/瓶的價格非常超值，但它沒有迪仙和馬利哥這兩家三級莊那樣的血統。但我毫不懷疑，這是有史以來這家圣埃斯泰夫（St.Estephe）莊園最好的葡萄酒。它的深度和精致度正在朝著該產區最好的酒莊邁進，甚至包括凱隆世家（Calon Segur）、玫瑰山（Montrose）和愛士圖爾（Cos d’Estournel）。我曾多次與酒莊主、商業巨頭Philippe Van de Vyvere交談，他決心使飛龍世家成為梅多克北部最好的酒莊，并且已經在路上。

瑪歌產區的美人魚酒莊（Chateau Giscours）排在第四位并不讓人意外。該酒莊每個年份都在釀造出色的葡萄酒，今年它又以凝練度和平衡性為葡萄酒打上了烙印。除了傳奇的1970年份，它從未突破96分的壁壘。我認為2018年份是可以做到的，我去年給它的評分是96～97分，2019年份也可以。與2018年價格相比降低了23%，也受到了市場的贊賞。

由于班尼杜克酒莊（Branaire-Ducru）將價格下調了25%，因此這家排名第五的酒莊是今年最熱門的酒款之一。圣朱利安（St.-Julien）酒莊再度造就了一款優雅精致的紅葡萄酒，一瓶95～96分的葡萄酒在Liv-ex上的售價僅為29英鎊，簡直是太劃算了。我很好奇，最終2018年份還是2019年份品質會更好。不過，盡管該酒莊付出了艱辛努力，我仍懷疑它能否突破95分的高度。

排在第六位的圣埃美隆（St.-Emilion）產區富爵酒莊（Chateau Faugères）目前看來酒質正在上升。它的性價比顯然是列表中最高的，并且是Liv-ex上為數不多的價格上行的2019年份酒之一，其交易價已經比發行價上漲了4%。2015年、2016年和2018年份的質量水平都與2019年份相當，這表明其未來的質量水平可能會保持穩定，并且市場認知度和需求可能會增加，每瓶約24英鎊的價格非常超值。

對于許多主流葡萄酒商和消費者而言，2019年份奧巴里奇酒莊（ChateauHaut-Bages-LibéralPauillac）的期酒已經不見蹤影。這也許是由于酒莊主Claire Villars Lurton致力于在自己的酒莊中進行生物動力葡萄栽培和有機釀酒。但是，無論她致力于哪種類型，都在她所有的酒莊中釀造出了優秀的葡萄酒，將20世紀50年代的老式風格與當今的新酒風格結合在一起。Liv-ex的瓶裝價格為23英鎊，實在是物有所值。

Villars Lurton釀制的費里埃酒莊（Chateau Ferrière）葡萄酒成為我的第八款推薦酒。與她釀制的所有葡萄酒一樣，2019年份費里埃葡萄酒沿襲了其古老的釀造方式，部分葡萄酒甚至是用陶罐釀成的。但是對于像波爾多這樣受傳統約束的產區來說，這聽起來可能像是新事物，但它生產出的傳統風格葡萄酒表現出了深度和精確度，這就是為什么我給它打出了95～96分。根據Liv-ex的數據，每瓶價格為25英鎊。

排在第九位的馬拉蒂克-拉格維爾堡（Chateau Malartic-Lagravière），每瓶價格比費里埃酒莊高出約1英磅，就性價比而言同樣吸引人。這可能是該酒莊有史以來最好的紅葡萄酒，隨著其力量感和成熟度向優雅感和結構感的轉變，它表現出新的集中度和精確度。2019年份（95～96分）已經處于2015年份和2016年份優秀的96分的范圍內，但在酒窖中陳年和裝瓶后可能會勝于這兩個年份。在Liv-ex，每瓶不到26英鎊的價格非常超值。

最后是排在第十位的巴特利酒莊（Batailley），其卓越品質彰顯了莊主Philippe Casteja和他的團隊在振興這座五級莊方面付出的辛勤工作。新近打造副牌酒的舉措，以及加強了葡萄園和酒窖的管理，從而生產出了優質而精準的新葡萄酒。該酒莊2019年份在Liv-ex的售價也非常合理，每瓶約28英鎊。

我想，從這個酒單中選擇購買一些作為期酒的葡萄酒，任何人都不會失望的。但考慮到大家在新冠疫情中所處的困境以及全球經濟的動蕩，沒有人能夠保證在未來兩年后價格會大幅上漲。2008年確實發生了這種情況，由于全球金融危機，期酒的價格出現大幅下跌。但在接下來的一兩年或以后更長的時間內，價格很有可能會上升。

無論如何，最壞的情況是，您會在將來喝到一些價格合理且非常出色的紅葡萄酒。