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這是紅西鳳上市以來首次停貨，引發(fā)了市場層面的廣泛關(guān)注。

西鳳方面給出的解釋是，今年以來，紅西鳳銷量持續(xù)走高，第一季度已經(jīng)完成了去年全年的銷售量，為了保障每一瓶紅西鳳都達(dá)到足夠的瓶儲(chǔ)時(shí)間，充分保障產(chǎn)品的質(zhì)量，決定暫時(shí)停止接單。另一方面，也給市場留出紅西鳳的消費(fèi)窗口，維護(hù)紅西鳳的價(jià)格體系，進(jìn)而充分保障客戶的利益。

除了官方給出的解釋之外，我們又該如何解讀這一震動(dòng)市場的事件？

百億征程的必經(jīng)之路

就在《通知》發(fā)布的前一天——4月28日，在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2021中國酒業(yè)價(jià)值投資論壇”上，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長、股份公司董事長張正表示：2021年西鳳一季度營收同比增長64%，其中，自營產(chǎn)品同比增長116%，2020年西鳳酒總營收60億元，同比增長5%。

此前，陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理、營銷管理公司總經(jīng)理周艷花曾在“2020紅西鳳·鳳香盛宴（西安站）”公開表示：“力爭在五年內(nèi)，紅西鳳銷售額要占到西鳳自營產(chǎn)品的50%以上，將紅西鳳打造為真正能夠代表西鳳品牌、代表行業(yè)高端的‘絕對(duì)優(yōu)勢品牌’。”

對(duì)照二人發(fā)言不難看出，占據(jù)西鳳自營品牌重要份額的紅西鳳今年一季度銷量持續(xù)走高所言不虛。

自2019年上市，短短兩年能取得驚人的戰(zhàn)績，可以說是整個(gè)西鳳方面“專業(yè)團(tuán)隊(duì)+資源聚焦”的結(jié)果。

顯然，對(duì)于西鳳酒來說，紅西鳳不是一張隨意打出的試探牌，而是志在必得的王牌。

2019年的8月30日，張正正式向行業(yè)宣告紅西鳳的地位：“今后西鳳酒高端產(chǎn)品、形象產(chǎn)品只有一種，那就是中國紅·紅西鳳。”

紅西鳳作為西鳳傾力打造的高端產(chǎn)品，是西鳳酒品牌復(fù)興、價(jià)值回歸的承載體。

  鳳香型是中國白酒主要香型之一，身為“四大名酒”的西鳳酒則是鳳香型一枝獨(dú)秀的代表，具有香型壟斷優(yōu)勢，擁有3000多年歷史。而紅西鳳作為西鳳的高端產(chǎn)品，是千元高端價(jià)格帶唯一的鳳香型產(chǎn)品，具有極強(qiáng)的香型稀缺優(yōu)勢。

以紅西鳳為核心，西鳳正式開啟了邁向百億規(guī)模的征程。而2021年是西鳳“三年破百億”的承上啟下之年。

目前，紅西鳳每年只能生產(chǎn)500噸（為保障紅西鳳的酒質(zhì)能夠充分體現(xiàn)西鳳酒體的品質(zhì)高度），在西鳳年總產(chǎn)量中的占比極低。據(jù)西鳳方面透露，基于紅西鳳的品牌稀缺、品質(zhì)稀缺，未來會(huì)對(duì)紅西鳳采取配額制，以充分維護(hù)品牌的高端屬性和市場秩序。

全國化的必然選擇

同樣在《通知》發(fā)布前一天的4月28日，“鳳鳴洪城，紅動(dòng)中國——紅西鳳南昌上市發(fā)布會(huì)”在南昌舉行。作為西鳳旗下的核心主力高端品牌，紅西鳳3000年無斷代傳承釀造工藝，與自成一格的傳世鳳香，填補(bǔ)江西白酒市場的“鳳香型空白”。

據(jù)報(bào)道，自2019年紅西鳳上市以來，西鳳成立紅西鳳事業(yè)部，從產(chǎn)品布局、市場建設(shè)、客戶優(yōu)化、渠道提升、團(tuán)隊(duì)賦能等方面，推動(dòng)紅西鳳品牌做大做強(qiáng)。目前，紅西鳳已經(jīng)在西安、杭州、南昌等市場進(jìn)行推廣上市，并通過“紅動(dòng)中國”系列活動(dòng)，1000多場落地活動(dòng)及品鑒會(huì)，持續(xù)推動(dòng)市場深化布局。

在紅西鳳之前，西鳳的強(qiáng)勢市場主要集中在西北，而強(qiáng)勢推出紅西鳳之后，西鳳將目光投向了全國。

在全國白酒消費(fèi)偏向高端、超高端的當(dāng)下，高端白酒的價(jià)格天花板被不斷拉高。

以紅西鳳為武器，西鳳酒不再困于西北局部市場，挾這款千元價(jià)格帶的高端產(chǎn)品，直接進(jìn)軍河南、河北、山東、云南等省。

紅西鳳肩負(fù)著西鳳品牌高端化和全國化戰(zhàn)略的重要使命，是西鳳酒回歸一線名酒的核心力量。

此次通知停止接受訂單，給市場留出紅西鳳的消費(fèi)窗口，維護(hù)紅西鳳的價(jià)格體系，進(jìn)而充分保障客戶的利益，對(duì)于西鳳的全國化戰(zhàn)略來說是必要的。

張正在日前舉行的西鳳酒2020年度全國經(jīng)銷商、供應(yīng)商表彰大會(huì)上強(qiáng)調(diào)，要持續(xù)營銷突破，堅(jiān)持“相互補(bǔ)位”與“走出省內(nèi)舒適區(qū)”，勇敢積極大踏步地去開拓全國大市場。

周艷花在談及2021年市場運(yùn)作思路時(shí)表示：“我們將堅(jiān)決貫徹‘高端化、全國化’的戰(zhàn)略要求……為2022年最終實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)打下非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”

據(jù)悉，西鳳2021年?duì)I銷領(lǐng)域重點(diǎn)開展的工作就包括全國市場布局再深入、加速。

在原有四大板塊的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場基礎(chǔ)及潛力，設(shè)置八大特區(qū)市場、四個(gè)潛力市場、四個(gè)發(fā)展市場。其中，特區(qū)市場在2020年陜西、河南、河北、江蘇、浙江五大特區(qū)的基礎(chǔ)上新發(fā)展了東北、北京和山東市場。