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8月25日，由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)主辦，華夏酒報(bào)社、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)承辦的2023年秋季（第87屆）山東省糖酒商品交易會(huì)“論酒天下事，齊魯青未了——魯酒實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷高峰論壇”在山東濰坊藍(lán)海大酒店舉行。

山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳，《華夏酒報(bào)》總編輯吳賢國(guó)，國(guó)井集團(tuán)常務(wù)副總裁張輝，山東九州集團(tuán)原董事長(zhǎng)楊沂城，古貝春集團(tuán)有限公司黨委副書記、總經(jīng)理張洪昌，古貝春集團(tuán)有限公司總經(jīng)理助理、營(yíng)銷總監(jiān)趙恩國(guó)，蘭陵美酒股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理孫茂忠，青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)副總裁殷邦榮，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)李明信，山東景芝白酒有限公司副總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理路澤剛，泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理、營(yíng)銷總監(jiān)吳修剛，山東新星集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理高兵，濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司副總經(jīng)理、濟(jì)南趵突泉白酒銷售有限公司總經(jīng)理王凱，山東云門酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理潘學(xué)森，山東云門酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理唐樹林，山東孔府家酒業(yè)有限公司銷售公司總經(jīng)理李艷超，山東紅太陽(yáng)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理任志剛，山東秦池酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王建偉，山東沂蒙老區(qū)酒業(yè)有限公司銷售公司總經(jīng)理時(shí)海蘭，山東頤陽(yáng)集團(tuán)董事長(zhǎng)于海先，山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司銷售公司總經(jīng)理康新春，山東金彩山酒業(yè)有限公司總經(jīng)理徐偉，山東花冠酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理陳孟奎，山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司銷售總監(jiān)辛庚池，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)委員會(huì)主任邱振新，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)委員會(huì)副主任韓玉亮，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)委員會(huì)顧問(wèn)王詩(shī)軍，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)委員會(huì)顧問(wèn)趙友全，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)委員會(huì)顧問(wèn)朱玉亭，《齊魯晚報(bào)》酒水版總編王叢等嘉賓出席了論壇。

論壇期間，來(lái)自15家魯酒骨干企業(yè)的嘉賓代表，圍繞“深耕精耕山東市場(chǎng)，發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)”等展開了深度對(duì)話。對(duì)話嘉賓一致認(rèn)為，魯酒要堅(jiān)守品質(zhì)自信，不跟風(fēng)、不盲從，既要保持戰(zhàn)略定力，又要優(yōu)化戰(zhàn)術(shù)打法，精耕細(xì)作山東市場(chǎng)。

做好本地市場(chǎng)，應(yīng)對(duì)外來(lái)挑戰(zhàn)

“當(dāng)下，白酒產(chǎn)業(yè)的集中度進(jìn)一步提升，這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由過(guò)程，在白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中，區(qū)域企業(yè)面臨著不小的壓力和挑戰(zhàn)。”山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳指出，山東是白酒生產(chǎn)大省，也是白酒消費(fèi)強(qiáng)省，但是由于歷史因素等原因，山東不是白酒生產(chǎn)強(qiáng)省，缺乏國(guó)家名酒的品牌背書。

山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳

基于這些因素，魯酒要獲得長(zhǎng)足發(fā)展，在產(chǎn)能方面需穩(wěn)住基本盤，提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，謹(jǐn)慎做加法；在營(yíng)銷方面要“八仙過(guò)海，各顯神通”，立足自身優(yōu)勢(shì)，聚合優(yōu)勢(shì)資源，注重做加法。

面對(duì)名酒的持續(xù)擠壓式下沉，薛劍銳提出，“魯酒企業(yè)首先要通過(guò)扁平化運(yùn)作，守住家門口市場(chǎng)。要扎好籬笆，把魯酒的根據(jù)地市場(chǎng)做好做深、做細(xì)做透。從市到縣、從縣到鎮(zhèn)、從鎮(zhèn)到村，精耕細(xì)作，全面覆蓋。只要各個(gè)酒企在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的份額占到50%~60%左右，就能夠生存下來(lái)；能達(dá)到80%以上，企業(yè)就可以穩(wěn)步發(fā)展。各魯酒企業(yè)應(yīng)采取針對(duì)性措施，積極應(yīng)對(duì)外來(lái)品牌的挑戰(zhàn)，最大程度地做好本地市場(chǎng)。”

魯酒要有品質(zhì)自信、市場(chǎng)自信，做好文化建設(shè)

“在市場(chǎng)份額向頭部集聚的態(tài)勢(shì)下，根植于齊魯大地的魯酒企業(yè)，不妨把根扎得再牢一點(diǎn)、再深一點(diǎn)，以齊魯文化滋養(yǎng)品牌建設(shè)，魯酒有望收獲更美好的未來(lái)。”《華夏酒報(bào)》總編輯吳賢國(guó)提出，“山東是白酒消費(fèi)大省，山東酒企都有自己的根據(jù)地市場(chǎng)，首先，魯酒企業(yè)要因地制宜做好當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，精耕深耕山東市場(chǎng)；其次，無(wú)論是品類熱還是營(yíng)銷熱，市場(chǎng)終將回歸理性，魯酒企業(yè)要堅(jiān)持品質(zhì)自信，做好低度濃香、北派醬香、兼香等品質(zhì)建設(shè)，扎扎實(shí)實(shí)釀好一瓶酒；再次，魯酒企業(yè)要找準(zhǔn)撬動(dòng)品牌升級(jí)的文化驅(qū)動(dòng)力，構(gòu)建并完善與消費(fèi)者鏈接的品牌宣傳體系，強(qiáng)化企業(yè)和品牌的文化建設(shè)。”

華夏酒報(bào)社社長(zhǎng)、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯吳賢國(guó)

吳賢國(guó)表示，做酒要講“品牌、品類、品質(zhì)、品格”，做好“四品”，相信魯酒的未來(lái)一定是美好的！

走自己的路，做好營(yíng)銷組織建設(shè)

山東市場(chǎng)潛力廣闊，“精準(zhǔn)營(yíng)銷”依然是行業(yè)的主旋律，魯酒企業(yè)既要有長(zhǎng)期發(fā)展的規(guī)劃圖，也要不斷調(diào)整營(yíng)銷動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)山東大本營(yíng)市場(chǎng)的精耕細(xì)作。在論壇現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自15家魯酒骨干企業(yè)的嘉賓代表，一一介紹了魯酒如何精耕細(xì)作根據(jù)地市場(chǎng)，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮優(yōu)勢(shì)特色，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷的創(chuàng)新、蝶變。

第一輪對(duì)話環(huán)節(jié)，由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳主持，山東蘭陵美酒股份有限公司營(yíng)銷總監(jiān)賈爽，泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理、營(yíng)銷總監(jiān)吳修剛，古貝春集團(tuán)有限公司總經(jīng)理助理、營(yíng)銷總監(jiān)趙恩國(guó)，濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司副總經(jīng)理、濟(jì)南趵突泉白酒銷售有限公司總經(jīng)理王凱，云門酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理高東生，山東紅太陽(yáng)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理任志剛，山東秦池酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王建偉，山東金彩山酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理孟愷文參與了對(duì)話。與會(huì)嘉賓表示，要堅(jiān)守魯酒的品質(zhì)自信，打造適應(yīng)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品梯隊(duì)，做好本地市場(chǎng)的精細(xì)化運(yùn)作，培育能打硬仗的優(yōu)質(zhì)營(yíng)銷人才隊(duì)伍，不盲從品類熱，不追風(fēng)營(yíng)銷熱，做好魯酒的根據(jù)地市場(chǎng)。

第二輪對(duì)話環(huán)節(jié)，由《華夏酒報(bào)》總編輯吳賢國(guó)主持，圍繞魯酒在品牌升級(jí)、與消費(fèi)者對(duì)話等方面的探索與成績(jī)展開探討，山東景芝白酒有限公司副總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理路澤剛，國(guó)井集團(tuán)常務(wù)副總裁張輝，青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)副總裁殷邦榮，山東花冠酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理陳孟奎，山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司銷售公司總經(jīng)理康新春，山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司銷售總監(jiān)辛庚池，山東沂蒙老區(qū)集團(tuán)銷售公司營(yíng)銷總監(jiān)趙偉參與了對(duì)話。與會(huì)嘉賓表示，要結(jié)合地域文化打造品牌文化，賦能場(chǎng)景化營(yíng)銷，向消費(fèi)者講好魯酒的原料之美、品牌之美、品質(zhì)之美。

表彰先進(jìn)，更上一層樓！

近幾年來(lái)，魯酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化調(diào)整，產(chǎn)品升級(jí)迭代加快，涌現(xiàn)了諸多市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁的新品。

為加強(qiáng)山東省酒類行業(yè)工商企業(yè)間的聯(lián)系，推動(dòng)魯酒加快發(fā)展，由山東省糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)與《齊魯晚報(bào)》《華夏酒報(bào)》共同開展的“山東省最具發(fā)展?jié)摿Φ聂斁菩缕吩u(píng)選活動(dòng)”和“山東省最具影響力的魯酒品牌經(jīng)銷商評(píng)選活動(dòng)”的評(píng)選結(jié)果，在論壇現(xiàn)場(chǎng)揭曉，由本次論壇的主持人——華夏酒報(bào)社北方大區(qū)總監(jiān)孫曉琳宣讀評(píng)選結(jié)果。

看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛！每一個(gè)獲獎(jiǎng)的產(chǎn)品及優(yōu)秀經(jīng)銷商榮譽(yù)取得的背后，無(wú)不是一代代魯酒人勤勉付出的成果，榮譽(yù)的獲得，是對(duì)過(guò)往奮斗的肯定，今天又將是新征程的起點(diǎn)！

正如山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳所說(shuō)，山東的低度濃香質(zhì)量第一、銷量第一、產(chǎn)量第一，我們要堅(jiān)守品質(zhì)自信、品類自信，做好根據(jù)地市場(chǎng)，打造一支能打硬仗的營(yíng)銷鐵軍，魯酒軍團(tuán)抱團(tuán)合作，走好自己的路，魯酒的未來(lái)，大有可為！