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榮譽背后,看四特酒如何向“高”而行
來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2023-12-08 17:22 作者:劉雪霞

在剛剛過去的11月,四特酒憑借“品質”“工藝”“科技創新”頻頻出圈,迎來高光時刻。不僅屢獲大獎,更連續在國際國內重量級論壇展會精彩亮相,得到業界專家學者的一致好評。

榮譽背后,是品質、品牌和價值的最好證明。作為中國特香型白酒的開創者和引領者,四特酒近年來在傳承創新、人才賦能和品牌建設等方面頻頻發力,在高質量發展之路上邁出了產業升級、創新驅動的堅實步伐。

高光頻現,盡顯品牌實力

這個11月對四特酒而言,收獲頗豐。

11月17日,首屆江西省標準創新貢獻獎表彰大會在南昌召開,由四特酒有限責任公司申報的GB/T20823-2017《特香型白酒》榮獲江西省標準創新貢獻獎一等獎。四特酒作為會上獲獎的江西唯一酒企,彰顯了“江西白酒第一品牌”突出的創新實力及行業貢獻。

11月20日,在2023年江西省食品安全與食品產業高質量發展大會上,四特酒以其別具一格的東方之韻與特香之美,收獲了來自省級政府領導、社會各界人士的高度贊揚。

11月28日至30日,在2023中國(南昌)數字經濟與新基建產業發展大會上,四特酒攜高端產品——四特十五年亮相,成為大會唯一指定招待用酒。

11月29日,2023上海合作組織傳統醫學論壇開幕,四特酒亮相樟樹館,讓國內外人士在品味特香美酒的同時,也了解了四特酒的品牌及產品特色,并為江西醫藥行業、白酒行業發展點贊!

11月30日,在中國食品工業科技進步大會暨“中國食品工業協會科學技術獎”頒獎儀式上,由四特酒和南昌大學共同申報的《“秈粳糯”混合大米釀造特香型白酒關鍵技術研究》項目,榮膺“中國食品工業協會科學技術二等獎”。而在此前,四特酒已3次榮獲該獎項一等獎、2次二等獎,科研技術實力非同一般。

諸多榮譽加持以及來自業內專家的贊譽,不僅是對四特酒過去成績的認可,更是對未來的鼓勵。一直以來,四特始終堅持特香型差異化道路,為中國白酒行業打造了一個“讓傳統的更傳統,讓現代的更現代”的出色樣本。

堅守傳承創新,驅動高質量發展

如今,科技創新是重塑企業競爭力和決定市場競爭格局的關鍵變量,傳統白酒行業正在經歷新一輪變革浪潮,越來越多的酒企開始通過科技創新、工藝創新來提升品質,從而構筑競爭的壁壘,獲得領先的優勢。

如何寫好傳承與創新的時代答卷,是四特酒高質量發展的核心課題。70余年來,四特酒踐行“傳承與創新”的行業使命,傳承中國白酒的文化之魂,沿襲“天工古法”的千年精粹,創新總結出“12353工藝密碼”釀就“濃頭醬尾清中間”的特香佳釀。“12353”釀造技藝于2010年被列入第三批江西省級非遺項目名錄,2023年,四特酒祚延園廠區被認定江西省首批工業遺產,四特酒釀制工坊獲批“宜春市首批非遺工坊”。厚重的文化底蘊加碼,不僅為四特佳釀增添東方韻味,更為品牌蝶變提供內生力量,為高質量發展提供強大背書。

近年來,四特酒以創新驅動發展,在推動特香型白酒標準化和科技創新上實現了重大進展,先后參與起草6項白酒國家標準,制定規范2項江西省食品安全企業標準,組織起草3項特香型白酒地方標準,實現了從無到有的進程,讓產品品質和行業規范有據可依。

與此同時,四特酒在產品創新、科學研發、技藝提升等方面全面發展,并實現了產能飛躍。目前,四特酒擁有7大手工車間和4大機械化生產車間,總儲酒能力突破11萬千升,為打響省酒招牌注入全新動力。

科技創新離不開人才。四特酒十分重視人才培養,建立起一支包括中國釀酒大師、國家級白酒評委、省級技術技能人才在內的龐大人才隊伍。在江西,四特酒是唯一擁有2位“中國釀酒大師”、2位“贛鄱工匠”的白酒企業,更擁有技術職稱人才145人、國家級技術技能人才12人、國家級白酒評委6人、享受國務院特殊津貼2人,擁有白酒釀造釀酒、品酒及酒體設計技師百余人。200+的專業人才團隊是四特酒最寶貴的資產,也是四特酒多年來人才梯隊建設的核心成果。憑借優秀的人才團隊,四特先后取得國內有效專利79項,專業核心期刊發表論文70余篇,大幅提高了特香型白酒的科技含量,為促進行業健康發展傾注有生力量。

多年來,四特酒平衡文化傳承與科技創新的辯證關系,在科研項目、人才培養、標準定制等方面成果斐然,加速邁向白酒行業高質量發展新征程。

多維發力,終成品牌價值新高度

在過去70年的發展歷程中,四特酒不斷沉淀品牌資產,深耕渠道運營,持續培育消費者,不僅成為江西白酒行業毋庸置疑的龍頭企業,也是省酒全國化突圍的標桿。在新的產業周期下,四特酒也打開了品牌向上、結構性增長的新窗口,為品牌全國化拓展注入新的動能。

四特酒始終深耕特香型白酒的精細化賽道,不斷創新研發新產品系列,鞏固增強品牌優勢。四特酒以大單品天工系列、四特東方韻、四特十五年、四特星級酒等系列產品廣泛覆蓋高、中、低端產品線。近年來,基于消費升級趨勢以及消費者需求的變化,四特酒不斷優化與完善產品結構,以天工20、天工回味1952、天工1972、天工1988、璽藏·拾等構建高端產品矩陣,穩固在優勢市場的領先地位。

在開拓市場方面,四特酒作為江西酒業的領軍品牌,在江西市場具有絕對的優勢,并逐步走向全國。憑借旗艦品牌四特東方韻、全國高端明星大單品四特十五年,四特酒穩步架構好拓展全國市場的產品梯隊,擁有不俗的市場業績和良好的市場口碑。在消費市場的拓展上秉持“立足江西、面向全國、張弛有度、重點突出”的原則和戰略方針,實施扁平化市場營銷管理模式,打造堅實的網絡渠道,產品結構層次化,營銷體系誠信化,營銷隊伍專業化。

與此同時,四特還持續推進多元化、高頻次的品牌建設,以“大品牌、大平臺、大事件”為營銷理念,打造高曝光品牌傳播矩陣,多次與《圓桌派》《主廚的榮耀》《閃耀吧!中華文明》《閃耀東方》等文化類優質欄目強強聯合,以酒為媒,通過一個個成熟的現象級節目,生動傳遞特香型白酒的魅力。

2023年9月發布的《華樽杯中國酒類品牌價值200強研究報告》顯示,四特酒品牌價值高達406.27億元,實現連續十五年持續攀升,穩居江西省白酒第一名。作為區域白酒高質量發展典范,四特酒正載譽向前加速沖刺,續寫全新的特香傳奇故事。

四特酒用品牌實力和產品品質,在11月寫下了“收獲”的關鍵詞。展望未來,四特酒將持續踐行品牌發展初心、傳承白酒文化、沉淀歲月精華、創新釀造技藝,不斷驅動中國特香型白酒產業高質量發展。


編輯:馬越
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