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如果說(shuō)中華文明是在幾千年的農(nóng)耕文化基礎(chǔ)上演進(jìn)而來(lái)，那么中國(guó)的酒文化則是伴隨著農(nóng)耕文明的產(chǎn)生而勃發(fā)、壯大。中國(guó)酒文化綿延數(shù)千年，它不是獨(dú)立存在的，而是充滿(mǎn)情感歸屬的文化，其中涵蓋了酒禮、酒俗等與日常生活息息相關(guān)的部分，而酒器、酒具、字畫(huà)等物件，則是承載和展現(xiàn)每一時(shí)期酒文化的重要載體，立體化地展現(xiàn)了中國(guó)酒文化的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展。

弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，傳播中華美德，是促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步不可或缺的組成部分。文化的特質(zhì)就在于其具有物質(zhì)力量難以匹敵的精神力量，它具有巨大的歷史穿透力和強(qiáng)大的實(shí)踐創(chuàng)造力，更具有強(qiáng)大的民族凝聚力。

為傳承和弘揚(yáng)中國(guó)幾千年豐富而獨(dú)特的酒文化，通過(guò)文化這種潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的方式影響和教育人，讓人們知道與農(nóng)耕文明相伴相生的酒文化是如何誕生、演進(jìn)的，讓人們?cè)诹私饩贫Y、酒俗的過(guò)程中獲得尚禮儀、尊長(zhǎng)者的精神滋養(yǎng)，在重溫運(yùn)河文明的過(guò)程中了解當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)和文化風(fēng)貌，得知景陽(yáng)岡酒從哪里來(lái)，將往何處去。

位于山東陽(yáng)谷縣的山東景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)有限公司，于2010年建成了景陽(yáng)岡酒道館（景陽(yáng)岡酒器酒具博物館），目前，已被錄入山東省博物館名錄。酒道館以古典名著為依托，史料豐富詳實(shí)，收藏歷代珍貴酒器文化2800多件，跨越歷史年代之久、數(shù)量之多，全國(guó)罕見(jiàn)。酒道館的酒文化按時(shí)間順序分為：“上古酒源”“上古酒禮”“漢唐酒風(fēng)”“陽(yáng)谷酒香”“運(yùn)河酒韻”“酒都紀(jì)事”六個(gè)部分，它涵蓋了酒文化的起源、發(fā)展、演變和興衰史，是歷代酒禮、酒俗的再現(xiàn)，是中國(guó)五千年酒文化的濃縮，是研究中國(guó)酒文化的寶貴財(cái)富。

“景陽(yáng)岡酒道館”的建設(shè)，就是要通過(guò)夏代銅爵、周中期鳥(niǎo)形尊、商晚期鸮紋觶、馬家窯彩陶盛酒器等器具的展現(xiàn)，弘揚(yáng)和傳承中華幾千年的中國(guó)酒文化，保護(hù)和傳承具有地域特色的酒文化，還要傳承中華民族在各個(gè)時(shí)期形成的先進(jìn)文化，通過(guò)這些內(nèi)容教育、培養(yǎng)人們良好的道德品質(zhì)，樹(shù)立積極向上、奮進(jìn)的精神風(fēng)貌。

如今，精神文化需求是人的高層次需求，隨著一線(xiàn)名酒深耕渠道，蠶食區(qū)域名酒的市場(chǎng)份額，通過(guò)傳播酒文化，從根本上解決消費(fèi)信心不足的問(wèn)題，依據(jù)極具特色的區(qū)域酒文化撫慰和滋養(yǎng)消費(fèi)者心靈，將是山東景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)有限公司等區(qū)域酒企聚焦發(fā)力的核心所在。

巴鐵：越單純?cè)桨丸F，定義友誼小酒

早在十年前，就有業(yè)內(nèi)人士提出，白酒行業(yè)未來(lái)最需要解決的兩點(diǎn)，一是認(rèn)識(shí)到人們消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣的改變，滿(mǎn)足不斷變化的消費(fèi)新需求；二是培養(yǎng)年輕一代消費(fèi)者。

毫無(wú)疑問(wèn)，80后、90后已然躍升為酒類(lèi)消費(fèi)的中堅(jiān)力量，十年之后，酒企不能還停留在培養(yǎng)年輕一代消費(fèi)群體上，而是要順應(yīng)年輕人的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，為他們提供具有個(gè)性化表達(dá)的新產(chǎn)品，這是企業(yè)獲得持續(xù)發(fā)展的“必選項(xiàng)”。

“巴鐵”就是山東景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)有限公司為年輕消費(fèi)群體量身打造的一款產(chǎn)品。“巴鐵，為鐵哥們而生”的文字就印在巴鐵的瓶標(biāo)上。對(duì)習(xí)慣了直截了當(dāng)?shù)哪贻p群體來(lái)說(shuō)，既喜歡“巴鐵”這個(gè)名字，也喜歡“巴鐵”簡(jiǎn)約時(shí)尚的包裝形式。

始于顏值，忠于品質(zhì)。42度濃香型“巴鐵”選用魯西平原陽(yáng)谷縣當(dāng)?shù)氐母吡粸橹髁希瑑?yōu)選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮稻殼清蒸后做填充料，精選高粱、小麥、大麥、豌豆，沿用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝。值得一提的是，“巴鐵”在儲(chǔ)存時(shí)采用復(fù)窖工藝，正所謂“多一次窖藏，多一份健康”，且“巴鐵”由8年、12年的基酒勾調(diào)而成，口感綿甜爽凈，契合年輕消費(fèi)者的品味需求；飲后不上頭、舒適度較強(qiáng)，頗得年輕消費(fèi)者的青睞。與此同時(shí)，“巴鐵”采用特制鋁蓋，簡(jiǎn)單純粹，安全防漏；“巴鐵”還特別人性化地設(shè)計(jì)了防滑瓶底，防滑設(shè)計(jì)寓意兄弟情義日久天長(zhǎng)。

“我是巴鐵小酒，為鐵哥們而生”，既是一種哥們情義的外在釋放，也是年輕人社交的輕松用語(yǔ)。有聊城地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商表示，“巴鐵”在餐飲渠道運(yùn)營(yíng)得相對(duì)較好，一是進(jìn)行渠道扁平化，將“巴鐵”鋪到年輕人經(jīng)常光顧的終端餐飲店，并與終端餐飲店面進(jìn)行深度合作，共同營(yíng)造年輕人喜聞樂(lè)見(jiàn)的飲酒氛圍，讓大家不自覺(jué)地融入到“飲酒”的氛圍當(dāng)中，把年輕人在工作之余的情感溝通需求、壓力釋放需求、哥們溝通需求等激發(fā)出來(lái)，從而回歸到“越單純?cè)桨丸F，定義友誼小酒”的品牌主張上來(lái)。

正如年輕人所說(shuō)的，我們不是不喜歡傳統(tǒng)的東西，而是傳統(tǒng)的東西沒(méi)有說(shuō)清楚自己好在哪里。

白酒作為傳承千年的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在“喝好酒、少喝酒”的消費(fèi)大環(huán)境下，博得年輕人的眼球，就先要與年輕人做好溝通，說(shuō)出自己的品牌主張，堅(jiān)守匠心獨(dú)具的品質(zhì)內(nèi)核，這兩點(diǎn)，“巴鐵”做到了，山東景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)有限公司也將在與年輕人溝通的道路上，不斷玩出新花樣，制造出新的消費(fèi)亮點(diǎn)。

從獅子樓看景陽(yáng)岡酒文化

獅子樓坐落在山東省陽(yáng)谷縣城大隅首西南角，始建于宋景佑三年。“水滸”英雄武松為兄報(bào)仇在此怒殺西門(mén)慶，獅子樓因而名揚(yáng)四海。據(jù)工作人員介紹，獅子樓為宋式建筑，建筑面積451平方米，高15.8米，二層五開(kāi)間三進(jìn)深，青磚灰瓦，飛檐斗拱，雕梁畫(huà)棟，雄偉壯觀(guān)。記者看到，樓前列石獅兩對(duì)，樓內(nèi)陳列有多尊水滸人物塑像，形態(tài)逼真，生動(dòng)傳神。當(dāng)代名人沈雁冰、劉海粟、李苦禪、顧頡剛等均有題詠留此。獅子樓現(xiàn)已成為陽(yáng)谷縣著名的旅游景區(qū)。

該景區(qū)以《水滸傳》《金瓶梅》故事為背景，反映了宋代的民風(fēng)民俗，占地30畝。主要景點(diǎn)有王婆茶館、武大郎家、冷酒館、紙?jiān)辍⑽鏖T(mén)藥店、鹽店、絨線(xiàn)鋪、綢緞莊、客棧、獅子大酒樓、棋社、戲臺(tái)、玉皇廟等。

每到節(jié)假日，這里都將舉行大型的節(jié)慶和廟會(huì)活動(dòng)，日常娛樂(lè)項(xiàng)目有山東快書(shū)、武大鄆哥大街表演、陽(yáng)谷風(fēng)情表演、舞獅子、踩高蹺、老年秧歌表演、豫劇團(tuán)演出、民間雜耍表演、糖人表演、書(shū)法表演，工藝品制作表演等。

陽(yáng)谷之所以修建獅子樓，就是為了紀(jì)念打虎英雄武松，人們贊美和崇尚武松嫉惡如仇、敢愛(ài)敢恨、為民除暴安良的精神，從古至今，人們一直把武松作為真正的英雄來(lái)祭拜。山東景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)有限公司也要像武松那樣，剛正不阿、誠(chéng)實(shí)做人，把武松的英雄精神和氣概融進(jìn)產(chǎn)品之中，把景陽(yáng)岡白酒做成英雄酒。

景陽(yáng)岡酒源于《水滸傳》、成于《金瓶梅》兩部古典文學(xué)名著，一個(gè)神威過(guò)人英雄打虎的故事，造就了中國(guó)白酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟的英雄酒文化。全本《水滸》71回，回回都有飲酒的場(chǎng)面，但都未提到喝的什么酒，只提到了“出門(mén)倒、透瓶香、三碗不過(guò)岡”的景陽(yáng)岡酒。《金瓶梅》全書(shū)共寫(xiě)了108種酒，而在這108種酒中，景陽(yáng)岡酒名列其冠。

宋代詩(shī)云：“造成玉液流霞，香甜津潤(rùn)堪夸。開(kāi)壇隔壁醉三家，過(guò)客停車(chē)駐馬。洞賓曾留寶劍，太白當(dāng)過(guò)烏紗。神仙愛(ài)酒不歸家，醉倒景陽(yáng)岡下。”因此，景陽(yáng)岡酒堪稱(chēng)英雄酒，它可助英雄伏虎，能催彩筆生花。1956年11月9日，毛主席為陽(yáng)谷題詞：“陽(yáng)谷縣是打虎英雄武松的故鄉(xiāng)”。1987年5月13日，時(shí)任濟(jì)南軍區(qū)政委、后任總參謀長(zhǎng)的原中共中央政治局委員、中央軍委副主席、國(guó)務(wù)委員、國(guó)防部長(zhǎng)遲浩田將軍來(lái)到景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)，揮毫潑墨書(shū)寫(xiě)了“昔日助武松除虎豹，今朝壯軍威殺豺狼”的題詞，稱(chēng)景陽(yáng)岡酒為壯軍威酒。

為打造景陽(yáng)岡酒品牌，山東景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)有限公司始終堅(jiān)持酒文化在品牌建設(shè)中的重要作用力，靠文化力提高影響力，以影響力提高競(jìng)爭(zhēng)力，1997年，山東景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)有限公司贊助了43集電視連續(xù)劇《水滸傳》，并連續(xù)十幾年堅(jiān)持把酒文化宣傳作為廣告宣傳的主題。如今，山東景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)有限公司堅(jiān)守“景陽(yáng)岡酒，禮遇英雄”的品牌定位，凸顯品牌個(gè)性，精心打造景陽(yáng)岡英雄酒文化。

近幾年來(lái)，山東景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)有限公司依托陽(yáng)谷這座文化古城得天獨(dú)厚的條件，充分發(fā)揮自身文化優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)拓發(fā)展工業(yè)旅游，建設(shè)了景陽(yáng)岡酒道館、陽(yáng)谷縣歷史文化展廳、陳年酒窖、明清酒坊、釀酒基地、儲(chǔ)酒罐區(qū)中心、陳年酒莊、魯西農(nóng)耕文明展館、現(xiàn)代化灌裝車(chē)間、水滸文化長(zhǎng)廊、賴(lài)茆酒復(fù)窖庫(kù)、千秋陽(yáng)谷文化園等工業(yè)旅游設(shè)施，形成了完整的工業(yè)旅游路線(xiàn)，使企業(yè)形成了工業(yè)生產(chǎn)和文化旅游相結(jié)合的發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的共同提升。已故著名白酒專(zhuān)家沈怡方對(duì)此高度評(píng)價(jià)，“景陽(yáng)岡酒業(yè)建設(shè)文化旅游區(qū)在全國(guó)是第一家，千秋陽(yáng)谷的建設(shè)大大豐富了景陽(yáng)岡酒文化，對(duì)景陽(yáng)岡酒業(yè)打造百年酒業(yè)品牌具有深刻的戰(zhàn)略意義。”