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10月1日，我們懷著崇拜與激動的心情，喜迎新中國成立70周年，舉國上下一派祥和歡快的節(jié)日氣氛。全家人結(jié)伴出游，共賞美景，共渡節(jié)日，成為國人歡度國慶佳節(jié)的新標(biāo)配。假日期間，不僅全國各地的自然景點游人如梭，而且一些以工業(yè)旅游著稱的酒廠景區(qū)，也成為游客青睞的目的地。十一期間，國家AAA級旅游景區(qū)山東景陽岡酒廠有限公司舉辦了“工廠開放日”活動，來自全國各地的游客陸續(xù)參觀了景陽岡酒道館、景陽岡陳年酒莊、陽谷縣歷史文化展廳、魯西農(nóng)耕文化展覽館等七個景點。值得一提的是，企業(yè)還貼心地為游客安排了專職人員做講解，讓游客在眼觀、耳聞、口嘗的全方位感官體驗中，領(lǐng)略穿越數(shù)千年的中國酒文化，認(rèn)知中國農(nóng)耕文明的點點滴滴，感知一道道傳承千年的釀酒工序，在參觀中增長見聞、開闊眼界、增長知識。

走進(jìn)中國酒文化的大觀園

作為魯西最大的糧食酒生產(chǎn)企業(yè)，位于山東省陽谷縣的山東景陽岡酒廠有限公司，有著近70年的建廠歷史。追溯歷史，在距離陽谷縣城東20公里的景陽岡村，發(fā)掘出一座38萬平方米的龍山文化城址，出土了大量的陶器、青銅器、石器、杯、壺、尊、爵等酒器，說明這里的釀酒歷史已有6000多年。相傳，伏羲曾在這里觀太陽、播五谷，“陽谷”因此而得名。在上世紀(jì)50年代，毛主席曾親筆題詞——陽谷是打虎英雄武松的故鄉(xiāng)。這里是中國農(nóng)耕文明的發(fā)源地，也是中國釀酒業(yè)的策源地，是黃河文化、運河文化與水滸文化的交匯處，世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)24節(jié)氣在這里總結(jié)起源，世界文化遺產(chǎn)京杭大運河在這里穿行而過。

文化建設(shè)，是一個企業(yè)軟實力的象征，也是企業(yè)與消費者實現(xiàn)無縫對接的最佳載體。白酒品牌理念可以時尚化、年輕化，但白酒歷史是厚重的、講傳承的，這也是業(yè)界的共識。通常，企業(yè)會在博物館里展示釀造文化、存儲文化及企業(yè)的發(fā)展史、榮譽史等等，但是，將企業(yè)文化放大到中國文化的廣度，將企業(yè)文化鐫刻進(jìn)中國農(nóng)耕文明的發(fā)展史中，將企業(yè)文化與愛國主義教育緊密融合，山東景陽岡酒廠有限公司如此醉心于文化的打造，這對于全國的白酒生產(chǎn)企業(yè)而言，也是不多見的。

“走進(jìn)山東景陽岡酒廠有限公司，就像走進(jìn)了一個中國酒文化的大觀園。”就在9月下旬，中國酒業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長、著名白酒專家梁邦昌在參觀了景陽岡酒道館、景陽岡陳年酒莊等景點，品嘗了景陽岡的白酒后，頗為感慨地表示。走過全國各地酒廠的梁老，直呼“沒想到”，他說，“所到之處皆文化，令人目不暇接。”

包羅萬象的文化瑰寶

山東景陽岡酒廠有限公司依托千年古城——陽谷得天獨厚的條件打造文化產(chǎn)業(yè)鏈條，先后投資建設(shè)了千秋陽谷文化園、景陽岡酒道館、陽谷縣歷史文化展廳、景陽岡陳年酒莊、魯西農(nóng)耕文化展覽館、水滸文化長廊、明清酒坊等項目，它們集中華優(yōu)秀文化之大成，富有歷史內(nèi)涵與現(xiàn)代教育意義，是名副其實的“文化大觀園”。

景陽岡酒道館呈現(xiàn)了上古時期的儀狄造酒直至近現(xiàn)代企業(yè)文化建設(shè)的點點滴滴。

在景陽岡酒道館，大家可以通過史料記載、酒器文物、名家題字等載體，了解酒道、酒禮、酒俗，觸摸傳承千年的中國酒文化的歷史脈絡(luò)，對于游客系統(tǒng)化地了解釀造歷史，了解中國酒文化與傳統(tǒng)文化一脈相承的基因，具有實效意義。

在陽谷縣歷史文化展廳，再現(xiàn)了近代在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的革命運動中，陽谷縣城的“紅色印記”：1928年1月14日，在陽谷坡里，共產(chǎn)黨員王寅生、楊耕心等發(fā)動了山東省最早的農(nóng)民武裝暴動——坡里暴動，打響了山東由共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的反抗地主階級壓迫的第一槍;1937年10月下旬，聊城政訓(xùn)處駐陽谷辦事處成立，聊城地區(qū)抗日民主統(tǒng)一戰(zhàn)線成立;1937年11月下旬，陽谷抗日總隊成立;1939年6月，陽谷縣谷山游擊隊成立，1940年初合并為陽谷縣抗日基干大隊……1947年，劉伯承、鄧小平在陽谷縣沙河崖村指揮大軍強渡黃河，千里躍進(jìn)大別山……

站在新中國成立70周年的歷史當(dāng)口，感知紅色文化，既是激勵我們實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興夢想的動力源泉，也是對中小學(xué)生進(jìn)行紅色教育、鼓勵他們奮發(fā)向上的精神瑰寶。

另外，游客可以走進(jìn)融石刻藝術(shù)、書畫藝術(shù)、木雕藝術(shù)、彩繪藝術(shù)、園林藝術(shù)為一體的千秋陽谷文化園區(qū)，感知孔子儒家文化、孫臏軍事文化、水滸文化帶來的心靈震撼。

文化，需要傳承

酒文化從來都不是獨立成篇的，她扎根于五千年華夏文明的沃土中，生根、發(fā)芽，結(jié)出了一朵朵地域色彩濃郁的明艷之花。

梁邦昌在談到酒文化的特質(zhì)時，提到這樣的觀點：“白酒文化具有兩個層次：第一層是作為傳統(tǒng)發(fā)酵風(fēng)味食品，白酒產(chǎn)品涵蓋的釀造文化、歷史文化、糧谷文化、儲存文化、營銷文化等;第二層是白酒的特性文化，即白酒的四大特性——白酒具有水態(tài)、火性的兼容;白酒具有精神、物質(zhì)的雙重屬性;白酒具有厚積薄發(fā)、歷久彌香的長壽基因;白酒具有飲用功能。”

梁邦昌提出，山東景陽岡酒廠有限公司具有豐富的文化資源，如何將酒文化的價值與品牌價值無縫對接，向消費者傳達(dá)景陽岡品牌的特色文化，是企業(yè)應(yīng)該長期關(guān)注和研究的課題。

再回歸到中國白酒的定義上來，簡單來說，白酒就是具有傳統(tǒng)發(fā)酵風(fēng)味的嗜好食品。既然談到風(fēng)味，就不得不說風(fēng)土，正所謂一方水土養(yǎng)育一方人，釀造一方美酒。山東景陽岡酒廠有限公司依托魯西原糧產(chǎn)地，生產(chǎn)了既有魯酒特色的低度濃香產(chǎn)品、芝麻香產(chǎn)品，還有北派醬香的經(jīng)典之作——景陽岡賴茆系列產(chǎn)品，以及具有南茅北虎美譽的兼香型產(chǎn)品——景陽岡壹號等，即是中國白酒多樣性的表達(dá)，又詮釋了區(qū)域白酒的特色化、地域化、獨特化。

正如知名白酒專家、源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰所言，“要站在中國白酒發(fā)展的高度，站在中國白酒是蒸餾酒的高度，去傳播中國酒文化，去解構(gòu)白酒文化。很多人一聯(lián)想，就是李白、杜甫、蘇東坡，而真正讓老百姓可觸摸的，是釀酒的生態(tài)文化，這是不可復(fù)制的。例如，糧谷的種植文化要講清楚，釀酒技藝的文化傳承也要講清楚，還有酒的儲存、收藏……還有酒歌、酒具、酒賦、酒禮及酒令等，這一系列都要以消費者可感知、可觸摸的方式，讓他們?nèi)ンw驗，讓他們?nèi)ハM，讓他們感受到‘一方水土養(yǎng)育一方人，釀造一方美酒’，這是區(qū)域酒企應(yīng)該做的。”

坐擁豐富文旅資源的山東景陽岡酒廠有限公司，正在通過“工廠開放日”等系列活動，與全國各地的游客親密接觸，創(chuàng)造文旅新體驗。面對已然到來的節(jié)慶消費旺季，山東景陽岡酒廠有限公司繼續(xù)走在了強化與消費者溝通、突出文化特色的征途上……