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在釀酒人看來，春是迎新的開始。“立春，萬物復(fù)蘇。天地勃勃生機(jī)與滿庭春色。釀酒人清掃、清場、清凈，去濁、去雜、去垢。”在山東景陽岡酒廠有限公司的“二十四節(jié)氣與酒事”中，對于立春，有著這樣的詮釋。

山東景陽岡酒廠有限公司位于山東陽谷縣，是鑲嵌在魯西平原上的一顆明珠。這里，是中國農(nóng)耕文明的發(fā)源地，世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)24節(jié)氣在這里總結(jié)起源，世界文化遺產(chǎn)京杭大運(yùn)河在這里穿行而過。這里，坐落于陽谷縣紫石街17號的廠區(qū)，不僅彌漫著濃郁的糧香、酒香，生產(chǎn)醬香型、兼香型、濃香型、芝麻香型白酒的釀酒生產(chǎn)車間，這是還有景陽岡酒道館、印象陽谷文化長廊、工業(yè)遺產(chǎn)館、景陽岡陳釀酒莊等景點，“目之所及、心之所往”，正如著名白酒專家梁邦昌所言，“走進(jìn)景陽岡酒廠，就是走進(jìn)了酒文化的大觀園”。

移步易景，處處皆風(fēng)景

“移步易景”是說隨著游蹤沿途風(fēng)景的變化和時間的推移，依次展現(xiàn)沿途風(fēng)光。游蹤所至，美景在目。

擁有“國家AAA級旅游景區(qū)”“山東省工業(yè)旅游示范點”的山東景陽岡酒廠有限公司，還被授予了“山東省文化產(chǎn)業(yè)示范基地”“山東省重點文化產(chǎn)業(yè)項目”“聊城市社科普及教育基地”的殊榮。

近年來，山東景陽岡酒廠有限公司一直在堅持不懈地做工業(yè)旅游，做酒文化的挖掘和地域文化的保護(hù)、傳承，不僅僅是因為陽谷的釀酒歷史源遠(yuǎn)流長，更重要的是守住一份初心。

中國的釀酒史可以追溯到上古時期，明代張居正就在《帝鑒圖說》中講述了儀狄發(fā)明了酒，獻(xiàn)給大禹品嘗，大禹嘗了之后認(rèn)為味道很好，感嘆后人會因酒而亡國者，由此疏遠(yuǎn)了造酒的儀狄的故事。

后來，隨著釀酒技術(shù)的發(fā)展與文明的進(jìn)步，從祭天、敬神到民間飲酒，衍生出了一整套酒禮、酒俗，這些酒禮、酒俗是有地域性的，沾滿了不同地域的人文色彩。

位于聊城境內(nèi)的陽谷縣，與水泊梁山的所在地濟(jì)寧市梁山縣相距無幾，直至現(xiàn)在，這里依然有“大碗吃酒、大口吃肉”的遺風(fēng)。

武松當(dāng)年豪飲十八碗，上了景陽岡打猛虎，很大程度上就是“英雄主義”思想，令武松自信十足；酒風(fēng)豪爽，為人豪邁，才有赤手空拳打死猛虎的佳話。


 

大師黃永玉說過這樣一段精辟之言，“酒是人類第二大快樂……試想，世界上沒有酒，那算什么世界？世上酒、色、賭難勸難改，惟獨(dú)一個酒字不可悔……酒的出現(xiàn)是一個劃時代的偶然的必然。”

“酒，是物質(zhì)的；同時又是精神的。沒有文化內(nèi)涵的酒，是平庸粗俗的。”酒擁有精神和文化的雙重屬性，古人祭天時用酒、文人墨客賦詩時說酒，百姓生活中離不開酒的調(diào)劑，酒無處不在，也是包容性最強(qiáng)的飲品，它承載了“道法自然”的天人合一理念，飽含了達(dá)觀樂天的美德文化，他將自然、天道、人文等匯聚、交融在一起，“融匯宇宙之靈氣，集納五谷之精華，兼容人間豪俠與文雅，絕技釀造，陳年窖藏，于是成為世之瑰寶。”這一切，都可在景陽岡酒道館、印象陽谷文化長廊、景陽岡陳年酒莊、魯西農(nóng)耕文化展覽館、水滸文化長廊、明清酒坊等項目中尋到蹤跡，感受到酒文化的博大精深與璀璨奪目。

興于唐宋，而盛于元朝的景陽岡酒，早在宋代，有人做《西江月詞》，贊美景陽岡酒“造成玉液流霞，香甜津潤堪垮。開壇隔壁醉三家，過客停車駐馬。洞賓曾留寶劍，太白當(dāng)過烏紗，神仙愛酒不歸家，醉倒景陽岡下”。

到了明代，有人寫《浣溪沙》詞贊景陽岡酒“鳳凰開酒雙展翅，野鳥開酒變鳳凰，八位神仙來飲酒，店內(nèi)醉倒正四雙，要問喝的什么酒，就是名酒透瓶香”。

古典文學(xué)名著《水滸》和《金瓶梅》以警世妙筆對景陽岡酒的生動描寫，更使這別名“出門倒”、“透瓶香”、“三碗不過岡”的好酒數(shù)百年盛傳不衰，而當(dāng)代尤被世人推崇青睞。

如今，山東景陽岡酒廠有限公司既擁有捧得“2019布魯塞爾國際烈性酒大獎賽”雙金獎的“景陽岡賴茆1986”、“景陽岡賴茆（復(fù)窖）”的中高端醬香型旗艦產(chǎn)品，還有單品過億元的“透瓶”這一濃香型產(chǎn)品利器，以及全國獨(dú)此一家、醬頭濃尾的兼香型景陽岡陳釀，形成了梯度有序、品位高雅的產(chǎn)品矩陣，與景陽岡酒文化一脈相承，交相輝映。

強(qiáng)化酒旅建設(shè)，突出品質(zhì)文化

“一二三產(chǎn)業(yè)科學(xué)融合是我們未來的重點戰(zhàn)略規(guī)劃。2018年，企業(yè)獲得了國家AAA級旅游景區(qū)的殊榮。未來，我們的目標(biāo)是要形成白酒主業(yè)突出、文旅色彩鮮明、產(chǎn)業(yè)融合科學(xué)、經(jīng)濟(jì)效益良好的產(chǎn)業(yè)融合新格局。”談及企業(yè)發(fā)展，山東景陽岡酒廠有限公司董事長趙傳新，多次強(qiáng)調(diào)要走“一二三產(chǎn)業(yè)有效聯(lián)動、文旅融合”的發(fā)展之路。

文旅融合，關(guān)鍵是要與釀酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生聯(lián)動效應(yīng)，最終要加強(qiáng)與消費(fèi)者的鏈接，形成持續(xù)的購買力，這是企業(yè)發(fā)展的需要，是地域酒企應(yīng)對市場競爭的需要，也是大勢所趨。


 

國家統(tǒng)計局局長寧吉喆就表示，消費(fèi)仍然是中國經(jīng)濟(jì)增長的第一拉動力，從2019年全年來看，其對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率都是保持在60%左右的水平。“2020，消費(fèi)在中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的基礎(chǔ)性作用會進(jìn)一步發(fā)揮。”

從消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，2019年，全國居民人均食品煙酒消費(fèi)支出6084元，增長8.0%，占人均消費(fèi)支出的比重為28.2%；人均教育文化娛樂消費(fèi)支出2513元，增長12.9%，占人均消費(fèi)支出的比重為11.7%。教育文化娛樂的消費(fèi)增長是要高于煙酒消費(fèi)的增長，展望2020年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級和消費(fèi)意愿的上升，未來，文旅消費(fèi)占整個消費(fèi)大盤的比重預(yù)期是會加大的。

2019年年末，印象陽谷文化長廊、工藝遺產(chǎn)館陸續(xù)向游人開放。

據(jù)悉，印象陽谷文化長廊是將陽谷的歷史故事——季禮掛劍、張公藝百忍治家等歷史故事，通過銅像、磚雕、石刻等形式展現(xiàn)出來，讓游客在新時代下，感受陽谷文化的精髓，接受齊魯文化的再洗禮。而工業(yè)遺產(chǎn)館則是利用舊廠房改建而成，收集了工業(yè)化進(jìn)程中用到的老物件、老檔案，這是一份歷史的記憶，更是一份傳承的風(fēng)景，記錄了彼時酒的大工業(yè)生產(chǎn)組織和開展情況，主要展示了創(chuàng)業(yè)歷程中不同時期的印跡。

在這里，游客不僅可以感受到時代的變遷，還可以參與到“酒組字、酉生活”等趣味互動游戲中，探索漢字的歷史、發(fā)現(xiàn)漢字之美。